Рецепт дня
Сочни из детства
Пирог с вишней и шоколадом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт этого пирога я нашла в старой кулинарной книге. Он мне очень понравился. Нежное тесто с деликатным шоколадным вкусом и сочная вишня..!
Ингредиенты
250 г замороженной вишни (без косточек)
40 г шоколада (72%)
100 г сливочного масла
120 г сахара
3 желтка
100 г муки
3 белка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разморозить вишню.
На весь экран
шаг 2
Растопить шоколад на водяной бане.
На весь экран
шаг 3
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 4
Ввести желтки.
На весь экран
шаг 5
Добавить шоколад и муку.
На весь экран
шаг 6
Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 7
Порциями ввести белки в тесто.
На весь экран
шаг 8
Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто слоем около 2-х см. У меня была форма диаметром 26 см. Думаю, надо брать чуть меньше - 24 см. Или просто выложить на противень, тесто хорошо держит форму и не растекается.Сверху выложить вишни и посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 9
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Подавать охлажденным.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
замечательный пирог!)
Евочка, спасибо!:)
22й! Очень люблю пироги с вишней! :)
И я:)! Спасибо, Оля!
20-ая:)
Вернулась с голосом!
Вишнево-шоколадная вкусняшка!
Спасибо, Таня!:)