Биточки картофельные. Вспомни детство...
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В моём детстве в палатках с мороженым, помимо фруктового мороженого за 7 копеек и прочих разных вкусных экземпляров, и ,естественно, хрустящего картофеля, продавали замороженные картофельные биточки. Я любила, когда мамочка говорила, что сегодня ей некогда ужин готовить, поэтому отправляла меня за ними. Вкусы из детства запоминаются как нечто фантастическое. Бесподобное. Неповторимое. А готовить-то легче легкого! Вот и решила попробовать. Просто, вкусно и на душе приятно.
Можно использовать в качестве гарнира к любимому мясу или с овощами тоже неплохо. Я люблю с кусочком сыра. ( так ела в детстве) :-)))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель10.0шт.
- мука2.0ст. л.
- яйца куриные1.0шт.
- масло сливочное2.0ст. л.
- специипо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы225г75.00% от дневной нормы
- Калории1295кКал53.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить картошку ( я с морковкой) в соленой воде до готовности. Воду слить, картошку размять, добавить масло, перемешать, остудить. Добавить муку, мелкорубленный или давленный чеснок, яйцо или крахмал, всё остальное на ваш вкус (перчик, специи или тертый сыр , грибы и тп). Перемешать. - Шаг 2
Подготовить три емкости: С мукой, с яйцами и панировочными сухарями. Можно обойтись без яиц. Просто обвалять изделия в панировке или муке, а можно и вообще не обваливать. - Шаг 3
Затем придать форму кружков, высотой 1.5-2 см - Шаг 4
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить с обеих сторон наши биточки до нужной вам корочки. - Шаг 5
Жарятся они быстро, ведь по сути они уже готовые. Кстати, их можно заморозить , а обжаривать на следующий день. - Шаг 6
Вот, собственно говоря, и всё. Готовьте с удовольствием!
Оценить519
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько можно хранить мясо в морозилке? Названы точные сроки для разных видов
Пюре не из картошки: шеф-повар Беседин предложил на выбор 12 удачных альтернатив
Создан датчик, который определяет свежесть рыбы за 2 минуты
Комментарии
7Спасибо за такой вкусный и актульный рецепт!!!
Блюдо-то не постное.Может и вкусное,но не в тему.
Обожаю овощные котлетки, а картофельные мои фавориты)) Голосую!
прикольные постные вкусняшки!!2я!
Хороший рецептик,особенно в пост.Голосую.