Лазанья :)
Описание рецепта
Рецепт привезла из Италии, немного изменив его :) и сделав проще и быстрее в приготовлении. Ведь лазанью любят все, но не всем хочется её готовить. Этот рецепт наиболее прост, и приготовить сможет любой :) При этом на вкус остается чисто итальянским блюдом. Всё друзья в восторге!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш400г
- помидоры1шт.
- сок томатный250мл
- сливки300мл
- вода100мл
- сыр200г
- морковь1
- орегано1пучок
- чеснок0.3шт.
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории445кКал18.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, немного обжарить фарш, посолить.
- Шаг 2
В это время на блендере сделать томатное пюре, добавить к фаршу, обжарить, добавить специи. Добавить томатный сок и воду, тушить 15-20 минут периодически помешивая.
- Шаг 3
В это время натереть морковь и сыр на крупной терке.
- Шаг 4
Затем отключить плиту, добавить сливки и тёртую морковь, оставить на выключенной плите до загустения.
- Шаг 5
Выложить в форму листы (4 шт)плотно друг к другу *( в некоторых случаях листы для лазаньи необходимо предварительно отворить, но я никогда не когда этого не делала, всё и так пропекается без проблем, т.к. соус не слишком густой)*
- Шаг 6
Залить первый слой листов 1/3 соуса из сковороды, равномерно распределив всё по поверхности, посыпать сыром.
- Шаг 7
Выложить листы, повторив процедуру.
- Шаг 8
Сделать то же самое ещё раз-листы для лазаньи, соус, сыр.
- Шаг 9
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!