Молодая картошка с беконом и луком на сковороде
Описание рецепта
Простой, но очень сытный вариант — картошка впитывает аромат бекона и чеснока и получается намного вкуснее, чем просто варёная.Слово редактора
Варёная молодая картошка, обжаренная вместе с беконом и луком, — сытное и быстрое блюдо на каждый день. Чеснок и укроп в финале дают свежий акцент. Подойдёт как самостоятельный ужин или плотный гарнир. Готовится из минимального набора продуктов, без духовки и сложных техник.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картошку почистить, залить холодной подсоленной водой и поставить варить до готовности.Молодую картошку удобно варить целиком или крупными половинками — так она не разваривается. - Шаг 2
Бекон нарезать кубиком или брусочком, выложить на сухую сковороду и обжарить.Бекон лучше жарить без масла: он достаточно жирный и сам даст нужное количество жира для лука. - Шаг 3
Лук нарезать полукольцами, добавить к бекону и жарить вместе до мягкости лука.Лук готов, когда станет прозрачным и слегка золотистым по краям. - Шаг 4
Готовую картошку откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить в сковороду к бекону и луку.Не перекладывайте картошку сразу — дайте воде хорошо стечь, иначе сковорода будет шипеть и картошка не подрумянится. - Шаг 5
Добавить измельчённый чеснок, аккуратно перемешать и прогреть всё вместе одну-две минуты.Чеснок можно раздавить плоской стороной ножа и крупно порубить или пропустить через пресс — на ваш вкус. - Шаг 6
Шаг 6Посыпать рубленым укропом и подавать.Укроп добавляйте уже после выключения огня, чтобы он не завял и сохранил аромат.
Комментарии
10голосую!
Голосую за сытную картошечку!)
10 - ая!Ням.............!
Люблю такое сочетание.)
Ой, люблю такое ;)