Заварная пасха
Описание рецепта
В прошлом году прикупила себе формочку для творожной пасхи, ну и взялась прорабатывать))) инет на предмет рецептов творожной пасхи. И на каком-то форуме одна барышня, дай Бог ей здоровья!, рекомендовала это чудо! Это действительно восхитительно вкусно!!! Консистенция мягкая, нежная, м-м-м Просто замечательно... Рекомендую, сожаления не возникнет! Я обычно (на стандартную пластмассовую формочку для пасхи)делаю двойную порцию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сметана600г
- масло сливочное125г
- изюмпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры240г300.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории2410кКал100.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюле размешать молоко, сметану и яйца. Поставить на маленький огонь и довести почти до кипения, но закипеть не должно ни в коем случае. Когда начнут образовываться хлопья откинуть на дуршлаг на марлю (ее предварительно намочить). Затем в этой марле (желательно подвесить) оставить стекать на ночь.
- Шаг 2
Утром добавить сливочное масло, сахар, ванилин, цедру лимона, изюм. Форму для пасхи выстелить марлей, выложить туда получившуюся массу и поместить в холод на несколько часов. Если нет формы, то можно чудесно обойтись и без нее)))))
- Шаг 3
И наслаждайтесь!