Спецпроекты:
Планета Здоровья
SOLGAR
Кухни Мария
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни Мария
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 июля
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни Мария
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 июля
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Зеленый борщ с секретным ингредиентом
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Зеленый борщ с секретным ингредиентом

Зеленый борщ с секретным ингредиентом
Оксана
0
12
9
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Данным способом зеленый борщ готовила еще моя прабабушка, потом бабушка, мама и наконец то готовлю я... Секретным инградиентом в данном блюде является кусочек "старого сала", который мы всегда стараемся иметь в холодильнике. "Состарить сало" проще простого, нужно просто положить кусочек обычного, соленого сала в отдельную баночку и забыть о нем на пару месяцев... Надеюсь, что кто то попробует такой способ приготовления и откроет для себя необычный, по настоящему деревенский вкус зеленого борща...
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Мясо с косточкой - 0,5 кг
Вода - 4 л
Картофель - 5-6 шт.(средних)
Морковь - 1 шт. (большая)
Лук репчатый - 1 шт. (средня)
Щавель соленый - 200 г
Сало "старое) - 20 г
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубка
Укроп

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Из мяса и воды сварить бульон. (я люблю наваристые бульоны, поэтому варю его в течение 1-1,5 часов)...
Из мяса и воды сварить бульон. (я люблю наваристые бульоны, поэтому варю его в течение 1-1,5 часов)...
На весь экран
Картофель и морковь нарезать соломкой...
Картофель и морковь нарезать соломкой...
На весь экран
В бульон добавить овощи и соленый щавель, варить на медленном огне...
В бульон добавить овощи и соленый щавель, варить на медленном огне...
На весь экран
Лук и сало порезать мелкими кубиками (настолько мелкими, на сколько вы только можете)...
Лук и сало порезать мелкими кубиками (настолько мелкими, на сколько вы только можете)...
На весь экран
Сало и лук положить в ступку...
Сало и лук положить в ступку...
На весь экран
Растолочь пестиком до кашеобразного состояния...
Растолочь пестиком до кашеобразного состояния...
На весь экран
Полученную массу добавить в кастрюлю с борщом и продолжать варить на медленном огне до готовности овощей ...
Полученную массу добавить в кастрюлю с борщом и продолжать варить на медленном огне до готовности овощей ...
На весь экран
Яйца сварить вкрутую, порезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу...
Яйца сварить вкрутую, порезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу...
На весь экран
Яйца и чеснок добавить к борщу и продолжать варить на медленном огне еще минут 10...
Яйца и чеснок добавить к борщу и продолжать варить на медленном огне еще минут 10...
На весь экран
К борщу добавить укроп, Довести до кипения и сразу выключить. Если вы варите борщ с соленым щавелем, то солить его не нужно, он получается сразу соленым, если же вы применяете свежий щавель, то нужно посолить по вкусу.
К борщу добавить укроп, Довести до кипения и сразу выключить. Если вы варите борщ с соленым щавелем, то солить его не нужно, он получается сразу соленым, если же вы применяете свежий щавель, то нужно посолить по вкусу.
На весь экран
Подавать борщ горячим со сметаной. Приятного аппетита!
Подавать борщ горячим со сметаной. Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Наталия
Наталия
Антоненко
Антоненко
eka_terine24
eka_terine24
Надежда
Надежда
Лимара
Лимара
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Татьяна
Татьяна
Теги рецепта
супы и бульоныборщбабушкиныбабушкиныпростые рецепты на каждый деньварить, тушить
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
29
vicky
Семейный зеленый борщ с "улитками"
5.0
20 минут
18
Nora
Зеленый борщ
5.0
30 минут
Алексей Дыма
Свекольник с вяленым мясом
3.5
15
Аринушка
Польский борщ
4.5
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

И мне борщик нравится, так что лови мой 12ый!

Оксана
Оксана
10 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо Машенька! Он и правда очень вкусный, точно деревенский получается:)

Апрель
Апрель
10 лет назад

голосую за борщец!

Оксана
Оксана
10 лет назад
Апрель,

Алевтина, большое спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Голосую за секрет 6-я:)

Оксана
Оксана
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо Танечка:)

Надежда
Надежда
10 лет назад

4-ая,моя бабушка тоже такой борщ варила.Она еще его и молодой лебедой готовила:)

Оксана
Оксана
10 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо Вам, иногда я его варю со шпинатом, единственное для кислоты добавляю лимонный сок, тоже очень вкусно:)

Антоненко
Антоненко
10 лет назад

Вкусно и полезно! Голосую!

Оксана
Оксана
10 лет назад
Антоненко,

Спасибо большое!

Показать еще комментарии
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2022 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.