Закуска «Весеннее настроение» из феты, огурцов и оливок
Описание рецепта
Весной хочется чего-то свежего и быстрого — без духовки и долгой возни. Эта закуска как раз такая: огурец, фета с пряностями, несколько оливок — и завтрак готов. Фета с маслом и специями превращается в мягкую намазку с характером, а огурец даёт нужную хрусткость. Мне нравится, что здесь всё по-честному — три ингредиента, и ничего лишнего.Слово редактора
Эта закуска собирается буквально за пять минут из трёх ингредиентов: огурца, феты и оливок. Фету смешивают с пряностями и оливковым маслом, после чего выкладывают на длинные кружки свежего огурца. Подходит для лёгкого завтрака или быстрого перекуса. Блюдо хорошо сочетается с тостами или лавашом — добавьте их по желанию.Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории467кКал19.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фету смешать с пряностями и оливковым маслом до однородной пасты.Пряности подбирайте по вкусу: хорошо подходят орегано, сухой чеснок, паприка или смесь прованских трав. - Шаг 2
Огурец нарезать длинными кольцами.Кольца нарезайте толщиной около одного сантиметра — так они не гнутся под начинкой. - Шаг 3
На каждый кружок огурца выложить получившуюся смесь из феты.Сверху можно положить половину оливки или мелко нарубленную зелень для подачи.
На заметку
Подавайте сразу — огурец быстро даёт сок. Если готовите заранее, держите огурец и начинку отдельно, соединяйте перед столом. Этот рецепт удобно менять: вместо феты подойдёт любой рассольный сыр. Пошаговые фото помогут собрать закуску аккуратно даже в первый раз.Оценить514
0
Комментарии
1Просто и вкусно. Надо попробовать. Голосую!