Ароматный рис с изюмом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
так как сейчас у нас пост... сегодня я готовила рис с изюмом...Слово редактора
Рис с изюмом — классическое блюдо, которое может стать как самостоятельным угощением, так и отличным гарниром. Специи, такие как кумин и кориандр, придают ему неповторимый аромат и глубину вкуса. Такой рис прекрасно подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте добавить немного мёда или сахара — это усилит сладость и сделает блюдо ещё более аппетитным. Подавайте с свежими овощами или лёгкими салатами.Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы185г61.67% от дневной нормы
- Калории1099кКал45.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
в разоргетое масло высыпать смесь из кумина, кориандра, корицы..дать прогреться 30-40 секунд, хорошо промытый и высушенный рис добавляем в масло..и хорошо мешаем...мин 3-4.. 1,5 ст кипятка-развести в нем соль и куркуму...и добавить в рис...+замоченный изюм..как только вода закипит-убавляем огонь и закрываем крышкой на мин 15-20, готовность нужно смотреть по водичке..как только её не будет-отставить в сторону ..хорошо ещё на пин 5-10 укутать в полотенце...рис готов... всем приятного аппетита и хорошего настроенияПрогревая специи, внимательно следите за ароматом — как только почувствуете насыщенный пряный запах, можно добавлять рис. Промывайте рис до прозрачной воды, чтобы убрать лишний крахмал. Изюм лучше замочить в горячей воде на 15–20 минут — он станет мягче и сочнее.
На заметку
Готовый рис с изюмом можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. При разогреве лучше использовать микроволновку, чтобы сохранить текстуру риса. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного мёда или кленового сиропа, а также разнообразить рецепт, добавив нарезанные сухофрукты или орехи.Оценить514
0