Пирог с яблочной стружкой (постный)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сейчас пост, но почему бы не побаловать себя вкусной выпечкой? Постный рецепт дрожжевого теста придется как раз кстати: http://www.edimdoma.ru/recipes/35143. Готовится из простых продуктов и очень просто. Кислинка яблок (благодаря отсутствию обработки они сохраняют свой настоящий вкус), клубничное варенье, которое немного оттеняет кислинку, аромат корицы и нежное, мягкое, легкое тесто делает этот пирог невероятно вкусным и ароматным! Угощайтесь, друзья!
Ингредиенты
Тесто:
0,5 л. воды
50 г. свежих дрожжей (или 17 г. сухих)
70 г. сахара
0,5 ч.л. соли
1 стакан растительного масла
~ 5 стаканов муки
Начинка:
Яблочная стружка по-словацки – 0,5 л. баночка (вот рецепт: http://www.edimdoma.ru/recipes/27787)
Клубничное варенье – 1,5 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
************************
Для смазывания пирога: крепкий чай с сахаром, сладкая водичка или растительное масло
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить тесто по рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/35143. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль, сахар, наливаем растительное масло, даем закипеть, варим 1 минуту.
На весь экран
шаг 2
Остужаем до температуры парного молока и добавляем дрожжи, даем им «ожить».
На весь экран
шаг 3
Добавляем жидкую часть в просеянную муку и вымешиваем тесто. Оставляем подняться в теплом месте около 1 часа.
На весь экран
шаг 4
Когда тесто поднялось, отделяем часть, необходимую для пирога, у меня разъемная форма 21 см. Из остального теста можно слепить вкусные пирожки, например, с капустой))
На весь экран
шаг 5
Распределяем в форме тонким слоем, слегка сделав бортики. Смазываем клубничным вареньем.
На весь экран
шаг 6
Вот так выглядит яблочная стружка. Яблоки сохраняют свой вкус, никакой дополнительной обработки не требуется.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем яблочную начинку, равномерно распределив. Можно взять обычные яблоки и потереть их на терке, по желанию присыпав сахаром.
На весь экран
шаг 8
Из теста делаем поверх пирога решетку. Духовку разогреваем. Даем пирогу расстояться 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Смазываем пирог. Чем же смазать пирог в пост? Чаще всего для этого используют крепкий сладкий чай, получится яркий матовый цвет. Можно еще растительным маслом, подогретым с сахаром или сладкой водичкой.
Присыпаем корицей. Ставим пирог в духовку и выпекаем около 25-30 минут до подрумянивания.
На весь экран
шаг 10
Готовому пирогу даем немного остыть и вынимаем из формы.
На весь экран
шаг 11
Разрезам, когда он полностью остыл. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
это просто спасение для любителей выпечки в пост!) очень красивый получился,Танюш!:)
Стараюсь! На самом деле постная выпечка может быть ооочень вкусной! Спасибо, Ева! Приходи сегодня, у меня еще постный тортик в запасе!))
Очень аппетитно! Танюша, спасибо за рецепт!
Спасибо! Кушай, на здоровье!))
Какой аппетитный!!!! Забрала)))) Я40-я)))
Привет! Спасибо большое, Оленька! Надеюсь, пригодится!))
Танюшка, какой красивый пирог получился!!! И сочный))) Умница! Голосую!
Спасибо большое, Риммочка! Заходи, у меня сегодня еще тортик!)))
Танечка, очень аппетитный пирог)) голосую))
Спасибо, Олечка!