Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Пирог с яблочной стружкой (постный)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сейчас пост, но почему бы не побаловать себя вкусной выпечкой? Постный рецепт дрожжевого теста придется как раз кстати: http://www.edimdoma.ru/recipes/35143. Готовится из простых продуктов и очень просто. Кислинка яблок (благодаря отсутствию обработки они сохраняют свой настоящий вкус), клубничное варенье, которое немного оттеняет кислинку, аромат корицы и нежное, мягкое, легкое тесто делает этот пирог невероятно вкусным и ароматным! Угощайтесь, друзья!
Ингредиенты
Тесто:
0,5 л. воды
50 г. свежих дрожжей (или 17 г. сухих)
70 г. сахара
0,5 ч.л. соли
1 стакан растительного масла
~ 5 стаканов муки
Начинка:
Яблочная стружка по-словацки – 0,5 л. баночка (вот рецепт: http://www.edimdoma.ru/recipes/27787)
Клубничное варенье – 1,5 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
************************
Для смазывания пирога: крепкий чай с сахаром, сладкая водичка или растительное масло
Вам также пригодится
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Миска мерная
890 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
459 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Вам также пригодится
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
890 ₽
Миска мерная
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить тесто по рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/35143. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль, сахар, наливаем растительное масло, даем закипеть, варим 1 минуту.
На весь экран
шаг 2
Остужаем до температуры парного молока и добавляем дрожжи, даем им «ожить».
На весь экран
шаг 3
Добавляем жидкую часть в просеянную муку и вымешиваем тесто. Оставляем подняться в теплом месте около 1 часа.
На весь экран
шаг 4
Когда тесто поднялось, отделяем часть, необходимую для пирога, у меня разъемная форма 21 см. Из остального теста можно слепить вкусные пирожки, например, с капустой))
На весь экран
шаг 5
Распределяем в форме тонким слоем, слегка сделав бортики. Смазываем клубничным вареньем.
На весь экран
шаг 6
Вот так выглядит яблочная стружка. Яблоки сохраняют свой вкус, никакой дополнительной обработки не требуется.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем яблочную начинку, равномерно распределив. Можно взять обычные яблоки и потереть их на терке, по желанию присыпав сахаром.
На весь экран
шаг 8
Из теста делаем поверх пирога решетку. Духовку разогреваем. Даем пирогу расстояться 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Смазываем пирог. Чем же смазать пирог в пост? Чаще всего для этого используют крепкий сладкий чай, получится яркий матовый цвет. Можно еще растительным маслом, подогретым с сахаром или сладкой водичкой.
Присыпаем корицей. Ставим пирог в духовку и выпекаем около 25-30 минут до подрумянивания.
На весь экран
шаг 10
Готовому пирогу даем немного остыть и вынимаем из формы.
На весь экран
шаг 11
Разрезам, когда он полностью остыл. Приятного аппетита!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
это просто спасение для любителей выпечки в пост!) очень красивый получился,Танюш!:)
Стараюсь! На самом деле постная выпечка может быть ооочень вкусной! Спасибо, Ева! Приходи сегодня, у меня еще постный тортик в запасе!))
Очень аппетитно! Танюша, спасибо за рецепт!
Спасибо! Кушай, на здоровье!))
Какой аппетитный!!!! Забрала)))) Я40-я)))
Привет! Спасибо большое, Оленька! Надеюсь, пригодится!))
Танюшка, какой красивый пирог получился!!! И сочный))) Умница! Голосую!
Спасибо большое, Риммочка! Заходи, у меня сегодня еще тортик!)))
Танечка, очень аппетитный пирог)) голосую))
Спасибо, Олечка!