Фаршированные перцы, помидоры и грибы
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кускус175г
- водапо вкусу
- перец болгарский4шт.
- шампиньоны8шт.
- оливки75г
- сыр фета175г
- орехи кедровые50г
- чеснок3стакан
- мята20г
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории251кКал10.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Положите кускус в миску и залейте водой (или овощным/куриным бульоном) - только прикрыв крупу с запасом в «пол ногтя». Оставьте до готовности.
- Шаг 2
Разделите на половинки перцы, грибы, помидоры. Очистите от семечек овощи, у грибов удалите ножки. Поместите все в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут.
- Шаг 3
Разрыхлите кускус вилкой. Вмешайте в него сыр Фета, кедровые орешки, мелко нарезанные оливки, чеснок и мяту.
- Шаг 4
Добавьте по вкусу соль и перец.
- Шаг 5
Хорошо все перемешайте.
- Шаг 6
Разложите ложкой кускус в ранее запеченные овощи и грибы. Сбрызните оливковым маслом.
- Шаг 7
Поставьте все в духовку еще на 15 минут (или до готовности, когда сыр фета расплавится, а сверху образуется хрустящая корочка).
- Шаг 8
Перед подачей сбрызните еще раз оливковым маслом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- закуски греческой кухни
- закуски из помидоров
- фаршированные овощи
- грибы с орехами
- грибы с чесноком
- грибы
- греческая кухня, рецепты закусок
- болгарская кухня, рецепты закусок
- овощи с солью
- кедровый орех
- кедровые орехи
- масло кедрового ореха
- помидоры с кедровыми орехами
- фаршированные помидоры
- фаршированные шампиньоны
- фаршированный перец
- помидоры фаршированные грибами
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
3Класс! Обязательно попробую!
отличный рецепт))
вот нужно мне обязательно попробовать кускус!!! Сколько раз себе об этом говорю! Очень оригинально фаршированные перцы- кускус и кедровые оешки...ммм))) голосую!