Паста с цукини и куриной ножках в травах
Описание рецепта
Обычное, классическое сочетание цукини с травами и пасты с оливковым маслом + отварная ножка курицы в травах, очень полезное и питательное блюдо.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории142кКал5.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем спагетти в подсоленной воде до состояния аль дэнты, откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом.
- Шаг 1
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь, кладем специи и доводим до кипения, кладем ножки и готовим 30 мнут под крышкой, снимаем пену, если она будет. Если у вас охлажденное мясо , его можно класть сразу в кипящую воду, если замороженное , то кладите в холодную, иначе белковые соединения подвергнутся слишком сильной порче и мясо потеряет более половины белка.
- Шаг 2
Цукини режем кубиком и кладем в кастрюльку, обжариваем 3 минуту на среднем огне, добавляем специи и воды и томим под крышкой 10 минут,овощи готовятся почти на пару.