Кекс ( из постного теста)
Описание рецепта
Мы стараемся держать Пост! И даже в такие дни ,когда себя ограничиваешь в любимых продуктах, для меня это кисломолочные продукты (творог, сметанка, сливочные сыры, йогурты ...) хочется себя побаловать десертом. Хочется Вам представить такой вот кекс, с тропической ноткой!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука2стакан
- апельсиновый сок1стакан
- масло растительное0.5стакан
- сахар0.7стакан
- кокосовая стружка2шт.
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- апельсиновая цедрапо вкусу
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры131г163.75% от дневной нормы
- Углеводы454г151.33% от дневной нормы
- Калории3118кКал129.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреть до 180 град.
- Шаг 2
Муку просеять в глубокую миску, смешать с солью и кокосовой стружкой.
- Шаг 3
Масло венчиком взбить с сахаром. В сок добавить соду. Сок должен запениться и добавить его к маслу, перемешать хорошо венчиком. Добавить в жидкий микс цедру лимона и апельсина.
- Шаг 4
В жидкую смесь постепенно добавить сухую. Аккуратно перемешать лопаткой до полного соединения всех ингридиентов.
- Шаг 5
Формочки смазать (у меня бумажные) разложить тесто (получается 12 шт.) и поставить в духовку на 35 мин. Проверить готовность зубочисткой. После выпечки выложить на сетку для охлаждения и присыпать сахарной пудрой.