Расцветали яблони и груши... на пару

Расцветали яблони и груши... на пару

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник фотоконкурса Tefal. Серия для пароварки продолжается!!!!

Слово редактора

Приготовление фруктов на пару — отличный способ сохранить их натуральный вкус и пользу. Яблоки и груши, приготовленные таким способом, станут прекрасным десертом для тех, кто следит за здоровьем. Добавьте сухофрукты и орехи — и у вас получится сытный и питательный перекус. Корица и гвоздика придадут блюду пряный аромат, а мёд и сахарная пудра — лёгкую сладость. Такой десерт прекрасно подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории73кКал
    3.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Начнем с ЯБЛОК.) Яблоки помыть, срезать верхушку, вытащить семенную коробочку. Ложкой сделать угдубление.Но не на сквозь!!!
    Начнем с ЯБЛОК.) Яблоки помыть, срезать верхушку, вытащить семенную коробочку. Ложкой сделать угдубление.Но не на сквозь!!!
    Чтобы яблоки не потемнели, обработайте их лимонным соком сразу после подготовки. Следите, чтобы углубление не проходило насквозь — иначе начинка будет выпадать.
  • Шаг 1 Выжимаем в яблоки (2 шт.) сок половинки лимона. возьмите зубочистку и наколите кожу яблока примерно через каждые полтора см. Но без фанотизма. Это поможет сохранить форму при приготовлении.)
    Выжимаем в яблоки (2 шт.) сок половинки лимона. возьмите зубочистку и наколите кожу яблока примерно через каждые полтора см. Но без фанотизма. Это поможет сохранить форму при приготовлении.)
    Накалывание кожицы помогает избежать растрескивания при нагревании. Лимонный сок также добавит лёгкую кислинку и подчеркнёт вкус фруктов.
  • Шаг 2 В одтельной миске смешиваем сухофрукты и измельченные орехи. У меня были кураса, светлый изюи, чернослив, миндаль.
    В одтельной миске смешиваем сухофрукты и измельченные орехи. У меня были кураса, светлый изюи, чернослив, миндаль.
    Для более интересного вкуса можно добавить в смесь сухофруктов немного цедры лимона или апельсина.
  • Шаг 3 Фаршируем этой смесь яблоки. Я некоторые дырочки, которые Вы сделали зубочисткой вставьте гвоздику. При приготовлении в пароварке, кожица отойдет от мякоти и вам не придется вытаскивать бутончики, а просто будете наслаждаться десертом. Отправляем в пароварку до готовности.
    Фаршируем этой смесь яблоки. Я некоторые дырочки, которые Вы сделали зубочисткой вставьте гвоздику. При приготовлении в пароварке, кожица отойдет от мякоти и вам не придется вытаскивать бутончики, а просто будете наслаждаться десертом. Отправляем в пароварку до готовности.
    Следите, чтобы начинка не высыпалась во время приготовления. Готовность яблок можно определить по мягкости — они должны легко протыкаться зубочисткой.
  • Шаг 4 Яблоки охладить. Налейте на тарелку не много меда и аккуратно высадите на середину яблоко.)
    Яблоки охладить. Налейте на тарелку не много меда и аккуратно высадите на середину яблоко.)
    Охлаждение яблок поможет лучше закрепить мёд на поверхности и предотвратит растекание.
  • Шаг 5 Можно посыпать еще и сахарной пудрой и корицей.)
    Можно посыпать еще и сахарной пудрой и корицей.)
    Сахарная пудра и корица добавят десерту аромат и лёгкую сладость — регулируйте количество по вкусу.
  • Шаг 6 А если кожицу яблока все - таки разорвало не расстраивайтесь и скажите, что так должно быть.)..у вас получилось яблоко в КАПЮШОНЕ.)
    А если кожицу яблока все - таки разорвало не расстраивайтесь и скажите, что так должно быть.)..у вас получилось яблоко в КАПЮШОНЕ.)
    Если у вас нет пароварки, можно использовать мультиварку с функцией приготовления на пару — результат будет аналогичным.
  • Шаг 7 ГРУША. Грушу моем, накалываем кожу зубочисткой, так как делали это с яблоком и отправляем в кароварку до готовности.
    ГРУША. Грушу моем, накалываем кожу зубочисткой, так как делали это с яблоком и отправляем в кароварку до готовности.
    Измельчайте орехи так, чтобы оставались небольшие кусочки — они добавят текстуру и хруст в десерт.
  • Шаг 8 Орехи измельчить, но не в муку.
    Орехи измельчить, но не в муку.
    Охлаждённая груша лучше удерживает мёд — он не будет быстро стекать.
  • Шаг 9 Грушк охладить и аккуратно натереть ее медом.
    Грушк охладить и аккуратно натереть ее медом.
  • Шаг 10 Обваляйте крушу в орехах и подержите немного в холодильнике.
    Обваляйте крушу в орехах и подержите немного в холодильнике.
  • Шаг 11 Прошу к столу.)
    Прошу к столу.)
  • Шаг 12 Если Вы присмотритесь, то увидите еще одного моего маленького помошника.)))
    Если Вы присмотритесь, то увидите еще одного моего маленького помошника.)))

На заметку

Готовые яблоки и груши можно хранить в холодильнике до 2 дней, поместив в контейнер с крышкой. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте орехами — это добавит блюду эстетическую привлекательность и подчеркнёт вкус. Для более яркого аромата можно добавить в углубление немного изюма или других сухофруктов.
Оценить529
0

Что готовим

капуста с яблоками
яблоки с медом
капуста на пару в пароварке
салат с капустой
куриные желудки
в пароварке
сок
яблоки в пароварке
вкуснейший минтай в пароварке
сердечки в пароварке

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Лили
    Лили

    Саш, голосую! я тоже кошечку разглядела))))

    • Елена Широких
      Елена Широких

      Саш,я помощника увидела!:) Он,наверное,хочет,чтобы это была рыбка...:))) А мне яблочки и грущки очень по душе!

      • Сюрреалистичная
        Сюрреалистичная

        Я к тебе притопала на райские вкусняшки"

        • Апрель
          Апрель

          голосую!

          • Антоненко
            Антоненко

            Голосую!

            Оставить комментарий