Сладкая запеканка из гречки

01 марта 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все мы привыкли готовить гречку с грибами, мясом, овощами… А давайте попробуем сладкую запеканку с гречкой? Это очень вкусный и полезный завтрак или десерт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
гречневая крупа70г
кефир80г
морковь80г
чернослив50г
яблоки50г
яйцо1шт.
мед2ст. л.
масло сливочное1ст. л.
корицапо вкусу
сметанапо вкусу

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры23г
28.75% от дневной нормы
Углеводы130г
43.33% от дневной нормы
Калории795кКал
33.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Гречку отварить в 150 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть. Морковь отварить до мягкости и измельчить блендером в пюре, либо натереть на терке.
Шаг 2
Чернослив и яблоко мелко покрошить. Яйцо смешать с кефиром, медом и корицей. Добавить остывшую гречку, морковь, чернослив и яблоки. Перемешать.
Шаг 3
Форму смазать сливочным маслом. Выложить полученную массу. Выпекать на 180 гр. около 30 минут. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Сверху смазать нежирной сметаной и украсить ягодами.