Тушеная капуста с куриным филе (в мультиварке)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я люблю тушить капусту с куриным филе, оно в процессе долгого тушения приобретает такой интересный вкус, а главное, мясо получается не сухим и очень нежным. Вы не поверите, из столь простого набора продуктов получается очень вкусный ужин! К тому же, очень легкий и некалорийный, что немаловажно, так как пляжный сезон не за горами.Слово редактора
Тушёная капуста с куриным филе — классическое сочетание, которое никогда не теряет актуальности. В мультиварке блюдо получается особенно нежным благодаря равномерному нагреву и длительному тушению. Подавайте его с отварным картофелем или гречневой кашей — получится сытно и гармонично. Это блюдо отлично подойдёт для семейного ужина: оно не только вкусное, но и достаточно лёгкое, что делает его хорошим выбором для тех, кто следит за фигурой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная400г
- куриное филе200г
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории334кКал13.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаКапусту нашинковать. Лук мелко покрошить. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.Для более нежной капусты шинкуйте её тоньше. Куриное филе нарежьте так, чтобы кусочки были примерно одинакового размера — это обеспечит равномерное приготовление.
- Шаг 1Все выложить в мультиварку, добавить соль и перец. Ставим на режим «тушение» на 3 часа. В течение приготовления необходимо пару разу перемешать.Чтобы капуста не получилась слишком водянистой, предварительно слегка обжарьте её в режиме «Жарка» в течение 5–7 минут. Перемешивайте каждые 30–40 минут, чтобы блюдо равномерно прогревалось и не пригорало.
На заметку
Тушёная капуста с куриным филе хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно разогреть в микроволновой печи или на сковороде, добавив немного воды или бульона для сочности. К блюду отлично подойдут отварной картофель или рис, а также свежий салат из огурцов и помидоров.Оценить518
0
Комментарии
4нужно ли добавлять жидкость в мультиварку?
голосую!
4 - ая!
А я сначала включаю режим выпечки и обжариваю лук и морковку в небольшом кол-ве масла. Потом добавляю куриное филе и минут через 10 нашинкованную капустку и все в режиме выпечка, предварительно выставив время 60 мин. Потом добавляю мультистакан горячей воды и в режим тушения на 1 час. 30 мин.В сезон добавляю помидоры. Очень вкусно.