Рыбные консервы (в мультиварке)
Описание рецепта
Думаю, все мы знаем, что не все покупные консервы достойного качества, но если у вас есть мультиварке, то вы спокойно можете приготовить это дома. Получается полезно, вкусно, а главное все ингредиенты доступны!Слово редактора
Приготовление рыбных консервов в мультиварке — отличный способ разнообразить меню и быть уверенным в качестве продукта. Такая закуска порадует любителей рыбы и станет прекрасной альтернативой магазинным консервам. Скумбрия, используемая в рецепте, богата полезными веществами. Подавать домашние рыбные консервы можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве начинки для бутербродов или добавления в салаты. Экспериментируйте с пряностями и специями, чтобы каждый раз получать немного новый вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия2тушка
- лавровый лист1шт.
- перец белыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки109г121.11% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1151кКал47.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Рыбу выпотрошить. Отрезать головы, распороть животы, вычистить внутренности, вынуть хребты. Можно оставить, так как при длительном тушении кости становятся мягкими. Лук мелко покрошить.При удалении внутренностей тщательно уберите чёрную плёнку — она может дать горечь. Если хотите избавиться от костей, используйте пинцет — так будет удобнее вынимать мелкие косточки. - Шаг 2Шаг 2В мультиварку выкладываем лук, рыбу кусочками, пряности. Ставим на режим «тушение» на 4 часа. Добавить томат и тушить еще 2 часа. Подавать в холодном виде.Томат можно заменить на томатную пасту, разведённую водой, — так будет удобнее контролировать густоту соуса. Следите, чтобы рыба не пригорела — при необходимости добавьте немного воды или бульона.
На заметку
Готовые рыбные консервы в мультиварке лучше хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней. Перед употреблением можно разогреть в микроволновой печи или на сковороде с небольшим количеством масла. Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо немного томатной пасты или соевого соуса во время тушения.Оценить528
0
Комментарии
6Катя, спасибо за рыбку в мультиварке!!!! буду делать обязательно!!!
Да это вкусно,но без мультиварки можно приготовить так-же в духовке,положив рыбу в литровую банку.Время займет час, полтора
5 и голос
9 - ая!
Очень интересный рецепт! А такое только в мультиварке можно сделать?