Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пряники с курагой (без яиц)

Пряники с курагой (без яиц)
Пряники с курагой (без яиц)
37875 ed4 square100
Пряники с курагой (без яиц)
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Ароматные мягкие пряники, покрытые сахарной глазурью.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 мл кефира
½ стакана сахара (стакан 200 мл)
2 ст.ложки меда
2 ст.ложки раст.масла
½ чайной ложки соды (не гасить)
¼ чайной ложки соли
200 г муки в/с
40 г ржаной муки (или заменить на муку в/с)
корица
Для сиропа:
15 столовых ложек воды
5 столовых ложек сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вымочить курагу в зеленом чае.
Вымочить курагу в зеленом чае.
На весь экран
шаг 2
В кефир ввести соду и тщательно перемешать венчиком.
В кефир ввести соду и тщательно перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 3
Добавить сахар, мед, растительное масло, соль, перемешать все вместе, стараясь, чтобы мед смешался с кефиром.
Добавить сахар, мед, растительное масло, соль, перемешать все вместе, стараясь, чтобы мед смешался с кефиром.
На весь экран
шаг 4
Курагу подсушить, нарезать мелко и добавить в тесто.
Курагу подсушить, нарезать мелко и добавить в тесто.
На весь экран
шаг 5
Просеять муку, добавить корицу и соль. Понемногу добавлять муку в кефирную смесь, вымешивая тесто до того состояния, когда его можно будет выложить на стол и продолжить вымешивать, пока тесто не станет эластичным. Тесто должно быть достачно крутым.
На весь экран
шаг 6
Раскатать тесто толщиной 1,5 см. Вырезать стаканом пряники. Противень выстелить пергаментом. (У меня пергамент закончился, поэтому слегка присыпала мукой).Выложить пряники не очень плотно друг к другу. Выпекать с конвекцией 15-18 минут при температуре 180 градусов.
Раскатать тесто толщиной 1,5 см. Вырезать стаканом пряники. Противень выстелить пергаментом. (У меня пергамент закончился, поэтому слегка присыпала мукой).Выложить пряники не очень плотно друг к другу. Выпекать с конвекцией 15-18 минут при температуре 180 градусов.
На весь экран
шаг 7
Тем времени приготовить сахарный сироп. Я делаю так: в кастрюлю для микроволновки отмеряю воду и сахар и ставлю на максимальную мощность на 3 минуты. Затем переставляю на огонь. Делаю его небольшим и ,помешивая, готовлю 10-15 минут.
Тем времени приготовить сахарный сироп. Я делаю так: в кастрюлю для микроволновки отмеряю воду и сахар и ставлю на максимальную мощность на 3 минуты. Затем переставляю на огонь. Делаю его небольшим и ,помешивая, готовлю 10-15 минут.
На весь экран
шаг 8
Горячие пряники смазать с 2-х сторон с помощью кисточки горячим сиропом. Выложить на решетку и подсушить.
Горячие пряники смазать с 2-х сторон с помощью кисточки горячим сиропом. Выложить на решетку и подсушить.
На весь экран
шаг 9
Можно подсушить пряники в течении 1 минуты в горячей духовке.
Можно подсушить пряники в течении 1 минуты в горячей духовке.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.03.2012 08:01:10

Лора, пока читала рецепт и думала, что бы написать, голосование исчезло:((( Так что только 5 от меня:) и унесла рецепт в КК, понравился, спасибо!

Лоранталаса
Лоранталаса
05.03.2012 09:21:17
Светлана Горбуненко,

Спасибо, Света!:) Голос - это очень ценно и хорошо, но гораздо важнее, что рецепт понравился, а если еще и пригодится, то я буду просто счастлива:))!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.03.2012 09:27:48
Лоранталаса,

Пригодится обязательно, Лора:)

☼Таня☺
☼Таня☺
05.03.2012 02:12:57

19 :)!

Chloechka
Chloechka
05.03.2012 00:44:47

Обязательно попробую Ваши прянички! Очень аппетитные! Голосую!

Лоранталаса
Лоранталаса
05.03.2012 09:19:02
Chloechka,

Спасибо, Лена!:)

натахан
натахан
04.03.2012 23:25:04

5 и голос

Ева
Ева
04.03.2012 21:43:19

ах какие хорошенькие прянички!) и подача мне очень понравилась, какая розочка красивая и корица - все прелестно!:)

Лоранталаса
Лоранталаса
05.03.2012 09:18:37
Ева,

Евочка, спасибо большое:))! Мне очень-очень приятно. Мне так хотелось сделать хорошее фото...)

Ева
Ева
05.03.2012 10:03:50
Лоранталаса,

тебе это прекрасно удалось, я очарована!:)

Показать еще комментарии