Клубника в бальзамическом соусе
Описание рецепта
И как салатик,и как десерт!Вкусненько.Слово редактора
Маринованная клубника с бальзамическим соусом — необычное, но очень гармоничное сочетание, которое удивит ваших гостей. Бальзамический уксус придаёт ягодам лёгкую кислинку и насыщенный аромат, а мята добавляет освежающую нотку. Такое блюдо прекрасно подойдёт как для летнего десерта, так и в качестве оригинального дополнения к салатам. Попробуйте экспериментировать с добавлением разных видов ягод или лёгких специй — это откроет новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
продукты: - Шаг 2
клубнику промыть в холодной воде и нарезать как вам нравиться,посыпать ягоды сахаром и перемешатьДля лучшего раскрытия вкуса используйте сахар мелкого помола. Если хотите усилить сладость, добавьте немного ванильного сахара. - Шаг 3
далее влить бальзамический соус(у кого нет можно и бальзамический уксус)перемешать и дать настояться 30 минут при комнатной температуре.Бальзамический уксус будет более концентрированным, чем соус, поэтому добавьте его постепенно, пробуя — должно получиться сладко-кислое сочетание. За 30 минут клубника пропитается и станет мягче. - Шаг 4
выложить на блюдо или тарелку,измельчить мяту и посыпать,готово можно кушать.ВКУСНО ОЧЕНЬ!Мяту можно не только измельчить, но и слегка растереть в руках — так она лучше отдаст аромат. Подавайте клубнику охлаждённой — так вкус будет более освежающим.
На заметку
Клубнику в бальзамическом соусе лучше подавать сразу после настаивания — так ярче ощущается вкус. Если нужно приготовить блюдо заранее, оставьте клубнику с соусом в холодильнике на несколько часов, но не более 12, чтобы ягоды не потеряли текстуру. В качестве дополнения можно использовать лёгкие десерты или сыры — бальзамический соус хорошо их подчеркнёт.Оценить511
0
Комментарии
4И как это я такую вкусноту пропустила! Быстро и оригинально:)
И правда, вкусно! Я ещё сыром сверху посыпаю прмиджано реджано:) Голосую:)
Вкуснотища! Голосую!
я делаю тоже самое, но с базиликом, получается потрясающе)