Свинина, запечённая с картофелем на противне
Описание рецепта
Мясо с картофелем в духовке — это когда ужин складывается сам собой: замариновал, нарезал, смазал майонезом и забыл на полтора часа. На выходе — сочная свинина и мягкий картофель с румяной корочкой.Слово редактора
Свинина с картофелем в духовке — один из самых простых вариантов ужина или воскресного обеда. Мясо маринуется в соли и специях, картофель смазывается майонезом — и всё отправляется на противень. Духовка делает остальное. Блюдо подходит для будних дней, когда нет времени стоять у плиты, и для стола на несколько человек.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо400г
- соль1щепотка
- картофель8шт.
- майонез1ст. л.
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории695кКал28.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Екатерина Скобелева
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо помыли, натёрли солью и специями, оставили мариноваться на 20–30 минут.Для равномерного маринования прикройте мясо плёнкой и оставьте при комнатной температуре. - Шаг 2
Картофель почистили, помыли, разрезали пополам. Посолили.Крупный картофель лучше разрезать на четыре части, чтобы успел пропечься за то же время, что и мясо. - Шаг 3
Противень смазали растительным маслом. Выложили мясо и картофель в один слой.Следите, чтобы между кусками оставалось место — иначе они будут тушиться, а не запекаться. - Шаг 4
Картофель смазали майонезом.Можно смазать картофель майонезом дважды: сразу и за 20 минут до готовности — корочка выйдет плотнее. - Шаг 5
Шаг 5Поставили в духовку и запекали полтора часа.Готовность мяса проверьте ножом: сок должен вытекать прозрачным.
Комментарии
4Без мяса просто жить не могу!!!7-ая.
Красота! ГОЛОСУЮ!
Все гениальное - просто!! Очень люблю готовить мясо таким способом, вкусно и в горячем, и в холодном виде:)))
Какая красотища...и вкуснятина)))