Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Основной секрет этой запеканки - правильно подготовленная манка. Крупу нужно предварительно залить тепловатой (именно тепловатой, а не горячей!)водой и оставить набухать не менее, чем на 2 часа. Уровень воды должен быть примерно на 1 см выше уровня манки(можно использовать сухую). От себя: 1.Обязательно буду делать еще и не раз. 2.На мою сковороду d-27cм. творог брать 750-1000гр.(для более творожного варианта) 3.Без добавления соды,разрыхлителя. 4.Делать с применением сухой манки.(результат будет лучше)
Ингредиенты
Творог – 500 г
Сахар – 100гр
Соль – на кончике ножа
Сода – 0.5 чайной ложки( брала 1ч.л. разрыхлителя)
Яйцо – 2 шт.
Ванильный сахар – 1 пак. или по вкусу
Манная крупа – половина стакана
Сметана – 1 – 2 чайные ложки
Яблоки-2 (брала 1 зеленое+1 красное) Немного лимонного сока
Лимонная цедра по- желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Яблоки очистить, разрезать на 4-8 частей,удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Миксером растереть добела желтки с сахаром, лимонной цедрой и ванильным сахаром. Добавить творог, манную крупу,(я добавила вместе с водой,в которой манка была залита,разрыхлитель и хорошо вымешать тесто.


На весь экран

# шаг 2/4

Холодные белки с солью и небольшим количеством лимонного сока взбить в густую пену и осторожно соединить с творожной массой.


На весь экран

# шаг 3/4

Форму смажьте маслом, посыпьте сухой манкой или сухарями. Выложите в форму приготовленное тесто 1/2 части , разровняйте. Сверху выложить кругом яблоки, Далее остаток творожной смеси, и верх запеканки украсить яблоками,по-желанию.


На весь экран

# шаг 4/4

Выпекайте запеканку в разогретой до 180 – 200 С духовке 40-50 мин.(до готовности). Запеканка по этому рецепту получается очень высокой и очень воздушной! Она очень сочная, очень мягенькая. Да просто ВКУСНАЯ! Попробуйте!
Выпекайте запеканку в разогретой до 180 – 200 С духовке 40-50 мин.(до готовности). Запеканка по этому рецепту получается очень высокой и очень воздушной! Она очень сочная, очень мягенькая. Да просто ВКУСНАЯ! Попробуйте!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Khorizhaya
Khorizhaya
10 лет назад

Получилось вкусно) готовила с сухой манкой

Khorizhaya
Khorizhaya
10 лет назад

спасибо за рецепт. что-то не нахожу, куда сметану нужно?

натахан
натахан
12 лет назад

5 и голос за вкуснятинку..

Lina
Lina
12 лет назад
натахан,

Спасибо Натахан за комментарий, очень рада))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Очень вкусная запеканка, с яблочками! И еще так красиво оформлена! Мой голос 14й))

Lina
Lina
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша спасибо за отзыв, вот меня оформление и остановило на этом рецепте, решила попробовать и предложить.

Натали М
Натали М
12 лет назад

Очень красиво! голосую.

Lina
Lina
12 лет назад
Натали М,

Спасибо Натали! Главное, чтобы и вкусно было!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.