Пирожные "Лимонные квадратики"
Описание рецепта
Лимонную выпечку очень люблю и уважаю, особенно в холодное время года с чашкой горячего ароматного чая. В этих пирожных соединились хрустящая песочная основа и нежная, влажноватая начинка. Готовятся предельно просто и быстро, попробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- масло сливочное115г
- сахарная пудра0.3стакан
- лимонная цедра2шт.
- лимонный сок0.8стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- яйцо5г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры98г122.50% от дневной нормы
- Углеводы182г60.67% от дневной нормы
- Калории1671кКал69.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим тесто: из масла, муки и пудры замесить легкое тесто.
- Шаг 2
Тесто выложить на противинь.
- Шаг 3
Выпекать в разогретой дузовке при темп.180 градусов примерно 15-20 минут до слегка золотистого цвета. Вынимаем тесто из духовки.
- Шаг 4
Яйца взбить с сахаром до загустения массы и увеличения в обьеме в несколько раз.
- Шаг 5
Добавить муку, разрыхлитель, цедру и сок лимона, вымешать.
- Шаг 6
Выливаем цитрусовую массу на песочную основу и отпраляем в духовку на 30-35минут при темп.180 гр. Испеченное тесто может слегка колыхаться в середине.
- Шаг 7
Сначала тесто очень поднимится в духовке, но после того как его вынуть из духовки, оно осядет, так и должно быть.
- Шаг 8
Полностью остужаем в холодильнике, нарезаем на квадраты и посыпаем сверху сахарной пудрой. Готовые пирожные будут немного плохо резаться, прилипать к ножу, но на вкус это никак не повлияет.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
23Очень лимонные и воздушные пирожные. Делала в круглой форме, фотографии выложила. Спасибо за рецепт!
79-я на вкусные пирожные!
5 и голос. Придётся как-нибудь попробовать. Люблю с лимоном!
Очень люблю выпечку с ароматом цитрусовых! Голосую!!!
62 - ая!