Жаркое из кролика
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное диетическое мясо)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик0.5тушка
- соль1.0щепотка
- сахар1.0ст. л.
- масло сливочное2.0ст. л.
- сметана2.0ст. л.
- томатная паста1.0ст. л.
- вода1.0л
- перец горошком смесьпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки108г120.00% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории1223кКал50.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Тушку кролика вымыть,обсушить,разрубить на куски,натереть солью,сахаром и перцем,обжарить на растопленном сливочном масле в течение 10-12 минут до золотистой корочки.
- Шаг 2Картофель,лук и морковь порезать.Обжарить лук и морковь в течение 10 минут,картофель обжарить отдельно до полу готовности минут 15.
- Шаг 3Положить половину овощей в сотейник к кролику,добавить бульон(воду) и тушить 40 минут под крышкой.
- Шаг 4Сделать соус:сметану смешать с томатной пастой,посолить,поперчить и добавить немного водички.
- Шаг 5Когда мясо станет мягким,выложить остальные овощи,залить соусом,перемешать.Можно оставить тушить на плите ещё минут 45 минут,а можно поставить в разогретую духовку до 200 градусов.
- Шаг 6Приятного аппетита!!!
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Тема близка и интересна": как вести себя за новогодним столом в незнакомой компании
"Будет плохо": Малышева назвала бесконтрольное восполнение этого дефицита "дикостью"
Россияне посетовали на высокие новогодние траты — без 13-й зарплаты не обойтись
Комментарии
4Очень аппетитно, Аня! :)
Анна, прекрасное блюдо.
это вкусно!
1-ая:)