Жаркое из кролика
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное диетическое мясо)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик0.5тушка
- соль1щепотка
- сахар1ст. л.
- масло сливочное2ст. л.
- сметана2ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- вода1л
- перец горошком смесьпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки108г120.00% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории1223кКал50.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Тушку кролика вымыть,обсушить,разрубить на куски,натереть солью,сахаром и перцем,обжарить на растопленном сливочном масле в течение 10-12 минут до золотистой корочки.
- Шаг 2Картофель,лук и морковь порезать.Обжарить лук и морковь в течение 10 минут,картофель обжарить отдельно до полу готовности минут 15.
- Шаг 3Положить половину овощей в сотейник к кролику,добавить бульон(воду) и тушить 40 минут под крышкой.
- Шаг 4Сделать соус:сметану смешать с томатной пастой,посолить,поперчить и добавить немного водички.
- Шаг 5Когда мясо станет мягким,выложить остальные овощи,залить соусом,перемешать.Можно оставить тушить на плите ещё минут 45 минут,а можно поставить в разогретую духовку до 200 градусов.
- Шаг 6Приятного аппетита!!!
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лучшие напитки для завтрака: чай и кофе — не вариант, поэтому переходим на свеклу и воду с перцем
Позволяем себе любой наряд в 45 лет: эти 5 правил от диетолога убирают выпирающий животик
Люди вернулись на кухни: как к 2026 году изменились кулинарные книги, и причем здесь пандемия коронавируса
Комментарии
4Очень аппетитно, Аня! :)
Анна, прекрасное блюдо.
это вкусно!
1-ая:)