НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Чили СИН Карне

Sashen'ka

04 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник фотоконкурса Tefal. Чили син карне в переводе с испанского - "чили БЕЗ мяса", в то время как чили кон карне - "чили с мясом"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

200 г сухой красной фасоли или консервированной

1 баклажан

2 луковицы (в идеале красные)

2-3 зубчика чеснока

1-2 перца чили

1 красный сладкий перец

1 помидор + 2 ст. л. томатной пасты или банка томатов в собственном соку

растительное масло

молотый черный перец

зеленый лук (для украшения)

кумин

молотый кориандр

корица+ 2-3 квадратика черного шоколада (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Если Вы используете сухую фасоль, то замочите ее на ночь, затем сварите в свежей воде до полуготовности примерно 30-40 минут. Если Вы используете консервированную фасоль, то прото слейте жидкость. Жидкости из банки с фасолью нам еще пригодится.

На весь экран

# шаг 2/10

Баклажан режем кубиками (размером с фасолину) Посыпаем солью и даем постаять минут 20. Это мы делаем для того, что бы из баклажана ушла гореч и при жарке они не впитывали много масла.

На весь экран

# шаг 3/10

Обжариваем баклажан на растительном масле, Добавляем к нему нарезанный кубиками красный сладкий перец.

На весь экран

# шаг 4/10

Пока баклажаны настаиваются мы режем лук мелким кубиком, чеснок пропускаем через пресс и мелко режем перец чили. Количество перца кладите по своему вкусу и в зависимости от остроты самого перца.

На весь экран

# шаг 5/10

Паралельно с тем как обжаривается баклажан с перцем на другой сковороде обжариваем лук, чеснок и чили.

На весь экран

# шаг 6/10

Помидор мелко режем и добавляем к луку и обжариваем пару минут. Если вы используете томаты в собственно соку то разомните их вилкой и добавьте .

На весь экран

# шаг 7/10

Если Выиспользуете томаты в собственном соку, то этот шаг вы ПРОПУСКАЕТЕ.)Добавляем жидкость из банки в которой была фасоль и томатную пасту. Если вы решите, что жидкости маловато то, можно импользовать воду или овощной отвар.

На весь экран

# шаг 8/10

Выложить томатный соус в сковороду с баклажаном и перцем. Выкладываем фасоль. Добавляем соль, перец и специи. и тушим под крышкой 10-15 минут на слабом огне. В одном из источников я прочитала, что можно добавить корицу и при подачи посыпать Чили син карне тертым черным шоколадом.

На весь экран

# шаг 9/10

...

На весь экран

# шаг 10/10

Посыпать зеленым луком и прошу к столу.)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фаршированные шампиньоны

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".

Наталья

09 июня 2012

Рецепты

Осьминог с рисом

Осьминог — деликатес, добравшийся к нашему столу из самой глубины океана. Грозный хищник, способный своими щупальцами охотиться на крупную добычу, известны случаи нападения осьминогов на людей,

Юлия

19 сентября 2012

Рецепты

Блинные кружева

Участник фотоконкурса Tefal. Очень люблю свою сковороду от Tefal, она меня никогда не подводит, а блины печь на ней одно удовольствие.

nastya

24 февраля 2012

Рецепты

Запеченное филе индейки

Участник фотоконкурса Tefal. Будем готовить филе бедра индейки, предварительно обжарив на сковороде, а потом запекать в духовке.

Катюша

08 марта 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, как тунец влияет на здоровье

О главных свойствах тунца рассказал нутрициолог Беррин Йигит изданию Türkiye.

Едим Дома

23 мая 2022

214

Новости

Врач развеял известный миф о меде

Польза меда сильно преувеличена, заявил в своем блоге педиатр, иммунолог-аллерголог, доктор наук,

Едим Дома

23 мая 2022

210

Новости

Где хранить лимоны, чтобы они не засохли: мнение эксперта

О том, как правильно хранить лимоны, чтобы продлить их свежесть, рассказала специалист по продуктам

Едим Дома

23 мая 2022

219

Новости

В Роспотребнадзоре предупредили, чем могут быть опасны роллы и суши

О чем стоит помнить при употреблении суши и роллов, рассказали специалисты Роспортебнадзора.

Едим Дома

23 мая 2022

231

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

LapSha (Мария)

10 лет назад

Какой интересный вариант известного блюда, Саушль! Я 25ая голосую!

Антоненко

10 лет назад

22 - ая!

Sashen'ka

10 лет назад

Антоненко,

Спасибо.)

Екатерина Мельникова

10 лет назад

Как это красиво и представляю, как вкусно! Голосую!

Sashen'ka

10 лет назад

Екатерина Мельникова,

Спасибо, Катя.)

Апрель

10 лет назад

проголосовала!

Sashen'ka

10 лет назад

Апрель,

Мерси.)

CatherineSW

10 лет назад

Шикарное блюдо! Удачи!!!!!

Sashen'ka

10 лет назад

CatherineSW,

Спасибо, Катя.)

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Чили СИН Карне

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/10

# шаг 2/10

# шаг 3/10

# шаг 4/10

# шаг 5/10

# шаг 6/10

# шаг 7/10

# шаг 8/10

# шаг 9/10

# шаг 10/10

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!