Суп "Эстофадо"

Суп "Эстофадо"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

И снова Мексика!!! Эстофадо - это очень густой суп, который в Мексике подают и как второе блюдо. Просто , вкусно и необычайно ароматно. Я бы сказала, что это настоящая "Мужская еда"...приготовьте этот суп вашему любимому мужчине и он обязательно будет доволен.)))...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки202г
    224.44% от дневной нормы
  • Жиры178г
    222.50% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории2580кКал
    107.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга♥Ч
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга♥Ч
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мясо помыть, обсушить и нарезать крупными кубиками , примерно по 3 см. Мясо лучше брать не холодное, а комнотной температуры, так оно будет быстрее готовится и будет более вкусным. Кладем мясо в глубокую кастрюлю.
    Мясо помыть, обсушить и нарезать крупными кубиками , примерно по 3 см. Мясо лучше брать не холодное, а комнотной температуры, так оно будет быстрее готовится и будет более вкусным. Кладем мясо в глубокую кастрюлю.
  • Шаг 2 Лук режем мелким кубиком, чеснок можно пропустить через пресс, но лучше мелко нарубить. Добавляем к мясу.
    Лук режем мелким кубиком, чеснок можно пропустить через пресс, но лучше мелко нарубить. Добавляем к мясу.
  • Шаг 3 Добавляем воду, томатную пасту, растительное масло и винный уксус. Доводим суп до кипения.
    Добавляем воду, томатную пасту, растительное масло и винный уксус. Доводим суп до кипения.
  • Шаг 4 Кипящий суп, солим перчим и добавляем орегано. Далее убавляем огонь да самого слабого закрываем суп крышкой и тушим 1,5 часа.
    Кипящий суп, солим перчим и добавляем орегано. Далее убавляем огонь да самого слабого закрываем суп крышкой и тушим 1,5 часа.
  • Шаг 5 Через 1,5 часа добавляем крупно нарезанный картофель и морковь. Прибавляем огонь до среднего и готовим еще минут 20-25 до готовности картофеля и морковки.
    Через 1,5 часа добавляем крупно нарезанный картофель и морковь. Прибавляем огонь до среднего и готовим еще минут 20-25 до готовности картофеля и морковки.
  • Шаг 6 Посыпать свежей петрушкой и ..Прошу к столу.)
    Посыпать свежей петрушкой и ..Прошу к столу.)
Оценить532
0

Автор рецепта

Sashen'kaSashen'ka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Огромное спасибо за рецепт. Суп очень понравился.

    • Ольга♥Ч
      Ольга♥Ч

       Сашенька, привет! Суп твой готовила почти месяц назад, а вот фото выложить смогла только сейчас pooh_lol Всем очень понравился, буду готовить еще! Спасибо тебе! :):*flower

      • Танюха-ха))
        Танюха-ха))

         МЕГА-аппетитно!!!

        • LapSha (Мария)
          LapSha (Мария)

           Как я люблю такие вот супчики, гуляшики, где мясо с картошечкой. Очень вкусно!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Какой яркий и насыщенный! Голосую 21-я:)

            Оставить комментарий