Вишнево-шоколадный кекс (постный)

05 марта 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

От этого кекса я была просто в восторге. Даже не верится, что такое можно сотворить с минимальным количеством продуктов, затрат и без яиц! Очень сочный, нежный, в меру сладкий, а вишня придает определенную неповторимую кислинку. Даже в Пост можно наслаждаться прекрасной выпечкой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вишня замороженная400г
мед2ст. л.
какао2ст. л.
сахар ванильный1пакет
соль0.3ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
мука2г

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы174г
58.00% от дневной нормы
Калории772кКал
32.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Вишню разморозить, собравшийся сок на дне чашки слить в стакан. Он нам пригодится в дальнейшем. В глубокой чашке смешать растительное масло, мед, сахар, ванильный сахар и соль и все перемешать.
Шаг 2
В образовавшийся вишневый сок в стакане долить теплой воды, чтобы получился полный стакан. Добавить вишневую воду к жидким ингредиентам.
Шаг 3
Добавить вишню и просеянную муку с какао и разрыхлителем. Хорошо все перемешать.
Шаг 4
...
Шаг 5
Форму смазать маслом и вылить аккуратно в нее тесто.
Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности (проверять палочкой) около 50-60 минут. Остудить на решетке. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Шаг 7
(по рецепту Оля-В Поваренок)
Шаг 8
Приятного чаепития!