Грибная поляна
Описание рецепта
Всеми известный салат, сытный вкусный и красивый!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- яйца куриные3шт.
- сыр твердый150г
- огурцы маринованныепо вкусу
- майонезпо вкусу
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории776кКал32.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовить этот салат лучше всего в глубокой емкости с широким дном. Нужно тщательно смазать емкость подсолнечным маслом. Теперь аккуратно, плотно один к одному выкладываем маринованные грибки шляпкой вниз. Шампиньоны можно заменить опятами или другими грибочками со шляпкой и ножкой. Теперь мелко нарежем зелень и засыпаем ею грибы. Слой зелени должен покрыть грибы полностью
- Шаг 2
Поверх зелени делаем майонезную сетку (не очень много)
- Шаг 3
Затем на терку трем яйца и прижимаеи слой к уже имеющимся. И снова делаем майонезную сеточку чуть щедрее предыдущей.
- Шаг 4
Нарезаем тонко окорок и снова смазываем слой майонезом.
- Шаг 5
Тонкой соломкой нарезаем маринованные огурцы. Огуречную соломку лучше слегка отжать от излишней влаги. Слегка придавливаем огурцы, делаем скудную майонезную сеточку.
- Шаг 6
Затем на крупную терку трем морковку, выкладываем и прижимаем слой к уже имеющимся. Делаем майонезную сетку.
- Шаг 7
Картофель тоже на терку укладываем утрамбовываем)) и сеточку.
- Шаг 8
Сверху сыр на терку и тоже майонез сверху. Теперь сала желательно оставить на несколько часов для пропитки. Лучше сделать с вечера и поставить в холодильник.
- Шаг 9
Потом переворачиваем емкость вверх дном и ставим блюдо на стол! Всем приятного аппетита!