+ 1000
+ 1000

Лимонный пирог

Лимонный пирог
Лимонный пирог
Лимонный пирог
Лимонный пирог
Лимонный пирог
Лимонный пирог
Лимонный пирог
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Для любителей лимонной выпечки очень вкусный пирог с ароматной и сочной начинкой.
Ингредиенты
1.Мука-2,5стакана.
2.Масло сливочное-100гр.
3.Яйцо-1шт.
4.Сметана-1столовая ложка.
5.Сахар-1стакан.
6.Разрыхлитель-1столовая ложка.
7.Цедра 1лимона,ваниль.
Для начинки:
1.Лимоны-2шт(средней величины).
2.Яблоко-2шт(зеленые,кислые,я брала семеренку).
3.Сахар-1стакан(плюс-минус 2столовые ложки).
4.Желатин быстрорастворимый-1столовая ложка.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сначала приготовить начинку.Лимоны,что бы меньше горчили,залить кипятком,закрыть крышкой и оставить на 30минут.
Сначала приготовить начинку.Лимоны,что бы меньше горчили,залить кипятком,закрыть крышкой и оставить на 30минут.
На весь экран
Затем нарезать,удалить косточки и пропустить через мясорубку.
Затем нарезать,удалить косточки и пропустить через мясорубку.
На весь экран
Добавить очищенные и нарезанные мелким кубиком яблоки,стакан сахара(можно на две ложки меньше или больше,пробуйте на вкус),ложку желатина и хорошо перемешать.Закрыть крышкой.
Добавить очищенные и нарезанные мелким кубиком яблоки,стакан сахара(можно на две ложки меньше или больше,пробуйте на вкус),ложку желатина и хорошо перемешать.Закрыть крышкой.
На весь экран
замесить тесто:размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы.
замесить тесто:размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы.
На весь экран
Добавить сметану,яйцо,разрыхлитель,цедру,ваниль.
Добавить сметану,яйцо,разрыхлитель,цедру,ваниль.
На весь экран
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
Добавить муку,замесить тесто(оно получается мягким).Разделить тесто на две неравные половинки.Меньшую положить в морозилку на 15-20минут.
Добавить муку,замесить тесто(оно получается мягким).Разделить тесто на две неравные половинки.Меньшую положить в морозилку на 15-20минут.
На весь экран
Берем форму(у меня 20см диаметр,из фольги),дно формы смазать маргарином и посыпать манкой.Берем большую часть теста и распределяем равномерно по форме,делаем бортики,что бы не вытекала начинка,накалываем вилкой(не до самого дна!) и отправляем на 5-7минут в духовку,что бы тесто схватилось.Температура для выпекания-160-170градусов.
Берем форму(у меня 20см диаметр,из фольги),дно формы смазать маргарином и посыпать манкой.Берем большую часть теста и распределяем равномерно по форме,делаем бортики,что бы не вытекала начинка,накалываем вилкой(не до самого дна!) и отправляем на 5-7минут в духовку,что бы тесто схватилось.Температура для выпекания-160-170градусов.
На весь экран
Достаем форму из духовки,подпыляем крахмалом через ситечко и выкладываем начинку.
Достаем форму из духовки,подпыляем крахмалом через ситечко и выкладываем начинку.
На весь экран
Достаем из морозилки другую часть теста,быстро натираем его в отдельную миску на крупной терке и распределяем его поверх начинки(сначала по краям и потом к центру).Отправляем в духовку на 35минут,выпекаем до румяной корочки.Выключаем огонь и даем пирогу постоять еще с приоткрытой дверкой 15минут.Достаем пирог из духовки,накрываем салфеткой и даем ему остыть.Приятного вам чаепития!
Достаем из морозилки другую часть теста,быстро натираем его в отдельную миску на крупной терке и распределяем его поверх начинки(сначала по краям и потом к центру).Отправляем в духовку на 35минут,выпекаем до румяной корочки.Выключаем огонь и даем пирогу постоять еще с приоткрытой дверкой 15минут.Достаем пирог из духовки,накрываем салфеткой и даем ему остыть.Приятного вам чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Отправить
Галина С
Галина С
9 лет назад

Наденька,спасибо за рецепт.Вкусно очень,Фото-отчет прилагается👍👌

Надежда
Надежда
9 лет назад
Галина С,

Галя,большое Вам спасибо!👍.Пирог получился отличный,я посмотрела и оценила фото.Я очень рада,что он Вам понравился,пеките на здоровье:)👍

Лили
Лили
9 лет назад

Надежда, я хочу спросить про желатин. Его ведь нельзя нагревать в духовке, агар-агар вот можно. Точно нужно класть желатин в начинку? хочу приготовить сегодня пирог=)

Надежда
Надежда
9 лет назад
Лили,

Я раньше тоже так думала,что нельзя желатин в духовке нагревать.Можно.Он растворится в сахаре,соке лимона и яблоках и начинка получится похожая на конфитюр:)

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
9 лет назад

МММ.. нежность:)

Надежда
Надежда
9 лет назад
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Спасибо,Ниночка:)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
9 лет назад

Надежда, пирог такой красивый и солнечный!

Надежда
Надежда
9 лет назад
Екатерина Мельникова,

Спасибо,Катюша:)

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

обожаю лимонную выпечку)) голосую))

Надежда
Надежда
9 лет назад
Мурзик,

Спасибо большое,Оля:)

Показать еще комментарии