Особенности рецепта: Клубничная «Маргарита» с сахарной каемкой

🟢 Быстро 🔥 221 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Апрель.

Клубничная «Маргарита» с сахарной каемкой

06 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Из журнала «Хлеб и Соль» опубликованный на сайте «ЕД» от 30 сентября 2011 предоставлен на фотоконкурс

Слово редактора

Клубничная «Маргарита» — летняя версия классического мексиканского коктейля. Свежая клубника делает напиток слаще и ароматнее, апельсиновый ликер добавляет цитрусовые нотки, а текила дает характерную крепость. Коктейль подают в специальном бокале с сахарной каемкой по краю. Можно готовить из свежих или замороженных ягод, добавлять сироп по вкусу или делать безалкогольную версию.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
текила50мл
апельсиновый ликер30мл
сок лайма0.5мл
клубника6шт.
лед160г
сахарпо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы64г
21.33% от дневной нормы
Калории221кКал
9.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Обмакнуть края бокала для «Маргариты» сначала в воду, затем в сахар — чтобы по ободку образовалась ровная сахарная каемка.
Вместо сахара можно использовать соль — это классический вариант оформления «Маргариты».
Шаг 2
Шаг 2
Размолоть в блендере клубнику (оставить ягоду для украшения).
Если используется замороженная клубника, предварительно разморозить ее на 10–15 минут.
Шаг 3
Шаг 3
Влить туда же текилу, апельсиновый ликер, выжать лайм.
На одну порцию брать 50 мл текилы, 25 мл апельсинового ликера и сок половины лайма.
Шаг 4
Шаг 4
Добавить лед и хорошо взбить.
Взбивать 20–30 секунд до получения однородной массы с мелкой ледяной крошкой.
Шаг 5
Шаг 5
Перелить коктейль в бокал, украсить ягодой клубники.
Для украшения можно надрезать клубнику и закрепить на краю бокала.

На заметку

Подавать клубничную «Маргариту» сразу после приготовления — лед быстро тает. Коктейль отлично освежает в жару, подходит для летних вечеринок. Можно экспериментировать: добавить клубничный сироп для сладости, заменить текилу водкой или сделать безалкогольную версию без крепкого алкоголя. Рецепт с фото поможет правильно оформить бокал и красиво подать напиток.

Оценить537

Апрель