Особенности рецепта: Лаваш с сыром, укропом и листьями салата

Name: Лаваш с сыром, укропом и листьями салата
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 7 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Natalie.

Лаваш с сыром, укропом и листьями салата

04 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Такой рулет у меня исчезает со стола раньше, чем успеваю нарезать второй. Лаваш выходит нежным, лёгким и при этом вполне сытным — хорошее сочетание, когда хочется чего-то быстрого без лишних усилий. Люблю добавлять внутрь черри, разрезанные пополам: они дают приятную сочность и чуть оживляют вкус.

Слово редактора

Это рулет из лаваша с простой начинкой: тёртый сыр, укроп и листья салата на слое нежирной сметаны. Получается лёгкий и сытный перекус, который собирается буквально за несколько минут. Подойдёт для завтрака, обеда на работе или быстрого ужина. Если хочется добавить кислинку и сочность, положите внутрь несколько помидоров черри, разрезанных пополам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лавашпо вкусу
укроппо вкусу
сырпо вкусу
салатпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории7кКал
0.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Укроп мелко нарезать.
Укроп можно заменить петрушкой или смесью зелени.
Шаг 2
Шаг 2
Сыр натереть на крупной тёрке.
Можно использовать мелкую тёрку — начинка получится более однородной.
Шаг 3
Шаг 3
Лаваш разложить на ровной поверхности и равномерно смазать нежирной сметаной.
Сметану распределяйте тонким слоем, не доходя до краёв около двух сантиметров, чтобы начинка не вываливалась при скручивании.
Шаг 4
Шаг 4
Посыпать сметану укропом и тёртым сыром, сверху разложить листья салата.
Листья салата кладите в один слой, иначе рулет будет сложнее плотно скрутить.
Шаг 5
Шаг 5
Аккуратно скрутить лаваш в плотный рулет.
Готовый рулет можно завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20–30 минут — так он лучше держит форму при нарезке.

На заметку

Нарезайте рулет наискосок — порции смотрятся аккуратнее. Храните в холодильнике в пищевой плёнке не дольше нескольких часов: лаваш быстро размокает от начинки. Этот рецепт легко масштабировать под несколько лавашей сразу. Подробные фото каждого шага помогут собрать рулет ровным даже в первый раз.

Оценить514

Natalie