Ералаш
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
О полезных и лечебных свойствах капусты Брокколи знают наверно все (смотри: http://www.beautyinfo.com.ua/m0c3i1690.html). Рецептов её приготовления великое множество. Только на страницах Готовим.ру 223 рецепта (http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/brokkoly.shtml).
Покопавшись в Интернете, у меня "созрел" свой собственный рецепт с Брокколи. А что если приготовить Ералаш (смесь по
"Этимологическому словарю русского языка") в микроволновке.
Ингредиенты
На 2 порции:
1 картофелина
1/4 сладкого болгарского перца
1/2 средней моркови
1 побег зелёного лука
1 гриб-шампиньон
100 гр отварной индюшатины
1 головка (диаметр 8 см) Брокколи (у меня в целой капустине было 3 таких головки)
соль и специи (сухой чеснок, красный молотый перец, хмели-сунели) по Вашему вкусу
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. воды
контейнер (доза) для микроволновки
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/11
Зелёный лук и болгарский перец помыть и обсушить бумажным полотенцем. Мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2/11
От капустины Брокколи отрезать одну головку соцветий. Помыть и обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3/11
Головку Брокколи разделить на соцветия (1-2 см в диаметре).
На весь экран
шаг 4/11
Гриб-шампиньон помыть и обсушить бумажным полотенцем. Мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5/11
Морковь почистить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. 1/3 нашинковать на крупной тёрке.
На весь экран
шаг 6/11
Картофель почистить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нашинковать на крупной тёрке.
На весь экран
шаг 7/11
Отварную индюшатину порезать на мелкие кусочки.
На весь экран
шаг 8/11
В дозе для СВЧ соединить все овощи и мясо. Посолить, добавить специи и воду. Всё хорошо перемешать. Уплотнить. Сливочное масло положить сверху.
На весь экран
шаг 9/11
Дозочку поставить в микроволновку, прикрыть крышкой (НЕ закрывать, а прикрыть). Включить СВЧ на 4 минуты при мощности 300.
На весь экран
шаг 10/11
Достать дозу (аккуратно - ПАР!). Попробовать. Добавить по вкусу то, чего не хватает (соль и специи). Добавить взбитое сырое куриное яйцо и всё тщательно перемешать. Уплотнить, прикрыть крышкой и опять поставить в СВЧ на 1 минуту при мощности 300. Попробовать овощи на готовность. Всё готово!
На весь экран
шаг 11/11
Разложить на тарелочки и звать проголодавшихся. Ералаш можно подавать как отдельное блюдо, как гарнир, как добавку к гарниру и т.д. Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
голосую😀
😀Аля, благодарю! 👍
Наташенька голосую и +5! Эх,люблю я овощи...
😀Милочка, спасибочки!pooh_lol
Наталья, мне ваш ералаш очень по душе! Голосую и забираю!
😀Риммочка, большое спасибо! 👍
Ох, и нравится мне этот ералаш!
😀 Людмила благодарю! 👍
14-ая)
😀 Спасибо большое, Сю! 👍