+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожные со сливой и миндалём

Пирожные со сливой и миндалём
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень нежное и вкусное пирожное со сливовым джемом и миндальной шапочкой.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

130 гр муки
200 гр сливового джема
170 гр сливочного масла
1 желток + 4 яйца
110 гр сахара
130 гр миндальной муки (или молотого миндаля)
80 гр миндальной стружки
2 ст.ложки сахарной пудры
Соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
В миксере перемешать до состояния крошек муку с 50 гр масла, одной ст.ложкой сахарной пудры и щепоткой соли.
В миксере перемешать до состояния крошек муку с 50 гр масла, одной ст.ложкой сахарной пудры и щепоткой соли.
На весь экран
шаг 2/11
Добавить 1 желток и 1 сл.ложку очень холодной воды и продолжать перемешивать в миксере на максимальной скорости до образования шара из теста (минут 5).Завернуть тесто в целофан и убрать на 30 минут в холодильник.
Добавить 1 желток и 1 сл.ложку очень холодной воды и продолжать перемешивать в миксере на максимальной скорости до образования шара из теста (минут 5).Завернуть тесто в целофан и убрать на 30 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 3/11
Замочить миндальную стружку в воде.
Замочить миндальную стружку в воде.
На весь экран
шаг 4/11
Через 30 минут накрыть форму размером 20х30 см пергаментом. Распределить по пергаменту тесто, наколоть его вилкой и выпекать 10 минут при 180°.
Через 30 минут накрыть форму размером 20х30 см пергаментом. Распределить по пергаменту тесто, наколоть его вилкой и выпекать 10 минут при 180°.
На весь экран
шаг 5/11
Взбить оставшееся размягчённое масло с сахаром.
Взбить оставшееся размягчённое масло с сахаром.
На весь экран
шаг 6/11
Добавлять яйца по одному и продолжать взбивать.
Добавлять яйца по одному и продолжать взбивать.
На весь экран
шаг 7/11
Добавить миндальную муку. Хорошо перемешать.
Добавить миндальную муку. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8/11
Через 10 минут на горячий готовый корж выложить сливовый джем, распределить равномерно по тесту.
Через 10 минут на горячий готовый корж выложить сливовый джем, распределить равномерно по тесту.
На весь экран
шаг 9/11
Вылить сверху миндальную массу.Разровнять.
Вылить сверху миндальную массу.Разровнять.
На весь экран
шаг 10/11
Присыпать миндальной стружкой, предварительно откинутой на сито. Выпекать при 180° ещё 40 минут.
Присыпать миндальной стружкой, предварительно откинутой на сито. Выпекать при 180° ещё 40 минут.
На весь экран
шаг 11/11
Остудить, присыпать сахарной пудрой и нарезать на квадратики.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Mariana
Mariana
7 лет назад

Вкусно!:)

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
7 лет назад

Леночка, голосую за такую вкусняшку!:*:)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
7 лет назад

Лена, очень аппетитные пирожные!

Алла
Алла
7 лет назад

Голосую!

CatherineSW
CatherineSW
7 лет назад

39-й!

Показать еще комментарии
перейти к шагам