Постные блины
Описание рецепта
Эти блины хорошо заворачиваются, их можно фаршировать любой постной начинкой, например гречкой, грибами с луком, яблоками. Выкладываю свой пошаговый рецепт.
Слово редактора
Постные блины — отличная альтернатива традиционным, особенно в период поста или если вы ищете безмолочный и безяичный вариант. Они прекрасно сочетаются не только с классическими начинками, но и с овощами, ягодами или орехами. Подавайте их на завтрак или как лёгкое блюдо на обед, а на праздничный стол они придутся кстати в качестве оригинального гарнира. Экспериментируйте с начинками — и каждый раз у вас будет новое блюдо!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука8ст. л.
- вода400мл
- сахарный песок1ст. л.
- соль0.3ч. л.
- масло растительное2ст. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- сода0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории195кКал8.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешайте все жидкие ингредиенты, добавьте муку и соду. Взбейте смесь венчиком.Для более однородной консистенции просейте муку перед добавлением. Уксус придаст тесту лёгкую кислинку и поможет соде лучше раскрыться. - Шаг 1
Блинную сковороду хорошо разогрейте, смажьте маслом и выпекайте блины.Чтобы блины не прилипали, убедитесь, что сковорода равномерно прогрета. Выпекайте на среднем огне — так они успеют пропечься и не подгорят. Готовность края блина можно определить по золотистому оттенку. - Шаг 2
Дайте блинам немного остыть. - Шаг 3
Сверните блины в трубочку и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии
16Очень красивые !!!
Потрясающе. Не поверила б сама, что без яиц сделано. Быстро, вкусно...и это при том, что мои руки тесто "очень не любит", вечно все комом.... Спасибо автору! 🌷
Спасибо огромное за рецепт. Муж очень превередливый в еде, а тут блины "как у бабушки"!!!
Мне всегда было сложно сделать тесто для блинчиков - а тут: так просто и главное они в дырочку как ажурные получаются! Спасибо за рецеп!
Очень вкусные!!! Напекла для подруги (она постится), так она СЧАСТЛИВА, что блинов поела)))Долго не могла поверить, что блины без яиц можно напечь)))