Особенности рецепта: Лёгкий фруктовый салат со сметаной и орехами

🟢 Быстро 🔥 253 ккал 🟡 5 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Маринка.

Лёгкий фруктовый салат со сметаной и орехами

10 июля 2026

Время приготовления 5 мин

Описание рецепта

Когда хочется чего-то сладкого, а времени почти нет, этот салат выручает лучше всего. Нарезал фрукты, взбил сметану с сахаром — и готово. Никаких сложных техник, никакой особой подготовки. Сочетание апельсина, банана и винограда даёт свежий, немного тропический вкус, а сметанная заправка делает всё мягче и объединяет фрукты в одно целое. Орехи здесь не для красоты — они дают нужный хруст и не дают салату казаться слишком лёгким. Хорошо работает и как десерт после ужина, и как быстрый завтрак.

Слово редактора

Простой фруктовый салат из того, что почти всегда есть дома: бананы, яблоки, апельсины, виноград. Заправка — сметана, взбитая с сахаром, получается мягкой и чуть сладкой. Орехи добавляют текстуру. Подходит как лёгкий десерт, перекус или дополнение к завтраку. Готовится быстро — не нужно ни варить, ни запекать.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
бананы1шт.
сметана25г
яблокипо вкусу
апельсинпо вкусу
виноградпо вкусу
сахарпо вкусу
орехипо вкусу

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы46г
15.33% от дневной нормы
Калории253кКал
10.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Банан, яблоко и апельсин нарезать кубиками.
Кубики удобнее делать примерно одного размера — около двух сантиметров — так салат выглядит аккуратнее.
Шаг 2
Шаг 2
Добавить виноград к нарезанным фруктам и перемешать.
Если виноград крупный, разрежьте каждую ягоду пополам.
Шаг 3
Сметану взбить с сахаром до однородности.
Сметану лучше брать жирностью от 20% — заправка получится гуще и не потечёт.
Шаг 4
Шаг 4
Залить фрукты сметанной заправкой и аккуратно перемешать.
Перемешивайте аккуратно, чтобы кусочки банана не превратились в кашу.
Шаг 5
Шаг 5
Посыпать орехами перед подачей.
Орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — вкус станет насыщеннее.

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — банан и яблоко быстро темнеют. Если нужно подготовить заранее, сбрызните яблоко лимонным соком. Фото готового салата выигрывает при подаче в прозрачных бокалах или пиалах. Этот рецепт легко варьировать: виноград можно заменить киви или мандарином, а орехи — любыми на ваш вкус.

Оценить53

Маринка