Суфле из мягкого сыра альметте с травами
Описание рецепта
Прекрасное суфле с любым мягким сыром, сочетается с бокалом вина на Ура! Я использовала Альметте и сухие итальянские травы.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории162кКал6.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Разогрейте духову до 200 градусов.
- Шаг 2
2. Отделите белки от желтков, а белки уберите в холодильник.
- Шаг 3
3. Взбейте желки, затем понемногу добавляя мягкий сыр продолжайте взбивать.
- Шаг 4
4. В сырную массу добавьте сливки, соль, итальянские травы и большую часть пармезана.
- Шаг 5
5. Взбейте белки с щепоткой соли в очень крепкую пену. Смешайте с сырной массой.
- Шаг 6
6. Возьмите формочки, смажьте их сливочным маслом, посыпьте пармезаном.
- Шаг 7
7. Выложите массу в формочки и присыпьте оставшимся пармезаном.
- Шаг 8
8. Выпекайте около 15-20 минут. Маленькая хитрость: суфле хорошо готовиттся в духовке с гидро функцией. Я просто наливала на противень немного воды, чтобы достичь успеха.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Картошку полезнее есть так: доктор Мясников назвал простой способ сохранить витамины
Намешала и залила в форму, а остальное духовка делает за меня: самая быстрая творожная запеканка на завтрак — 5 минут и готово!
Топ-4 детокс-напитка от "Едим Дома": готовимся к лету через обновление и очищение
Комментарии
17вкусно наверное
Класс!!!👌😀
Как нежно и приятно!
Суфле-шикарная вещь!
Очень суфле люблю, а сырное - вдвойне!!! 5+1!