Чечевичный суп
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Как говорится, "без претензии на миллион", это суп из чечевицы. Приготовлен по рецепту журнала Хлеб-Соль №2-2010. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица красная1шт.
- лук репчатый100г
- картофель100г
- морковь100г
- чеснок3стакан
- бульон2л
- оливковое масло1ст. л.
- кумин2ч. л.
- куркума1ч. л.
- томаты50г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории784кКал32.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольга Н.
Ольга Н.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук, чеснок и пассировать несколько минут.
- Шаг 2
Добавить нарезанный кружочками картофель, томаты и тушить еще несколько минут.
- Шаг 3
Добавить чечевицу, залить все бульоном и варить около 20 минут.
- Шаг 4
Разлить по тарелкам и сверху сбрызнуть лимонным соком. Подавать с зеленью и гренками.
Оценить536
0