+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кулеш с потрошками

Кулеш с потрошками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Эту русскую похлебку я помню и люблю с детства, первый раз ее я поела у своей бабушки, затем его часто готовила мама, а теперь и я сама. Это блюдо может разнообразить ваш повседневный рацион. Рекомендую попробывать.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

250 гр куриных сердечек, 250 гр куриных желудочков, 250 гр. куриной печенки, 1 небольшая головка лука, 100 гр. свиного сала, 1 стакан пшена, 8 стаканов воды, зелень укропа, соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
промыть все потроха и порезать, но не мелко. Отварить желудки в воде до готовности, этот бульон не выливать он пригодится далее.
На весь экран
шаг 2
на сковороду с маслом выложить сердечки протушить их до готовности и обжарить, как только они будут готовы добавить желудки и печень, все обжарить минут 5 и отставить в сторону
На весь экран
шаг 3
на другой сковороде распустить мелко порезанное сало(до шкварок) и на нем обжарить мелко порезанную луковицу.
На весь экран
шаг 4
в казан или кастрюлю вливаем 8 стаканов жидкости включая бульон от желудков(примечание: вместо воды можно использовать любой мясной бульон) как закипит добавляем пшено и варим минут за 10 до готовности пшена(оно варится 25 мин) опускаем все потроха обжаренные и варим до готовности, солим, перчим, в конце опускаем лук с салом и зелень петрушки. как только закипит снять с огня. Все блюдо готово. Приятного апетита
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Елена
Елена
09.04.2012 16:47:35

Это вкусно, только я бы немного не так делала, но смысл тот же!!! :*

Lyudmilae
Lyudmilae
13.03.2012 20:41:00

Вкусно!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
13.03.2012 09:31:18

3-я буду:)

Наталья
Наталья
13.03.2012 10:34:40
Антоненко
Антоненко
13.03.2012 09:02:57

Голосую 1 - ая!!!

Наталья
Наталья
13.03.2012 10:34:53
Антоненко,

спасибо😀