Кныши
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вам попробовать маленькие ароматные пирожки.Кнышами раньше называли лепёшки жаренные в масле.Со временем в тесто стали добавлять начинки.Готовят кныши из разного теста,но вкуснее всего из рубленного или слоёного.Начинка расчитана на 20-22 пирожка(500 гр теста).
Ингредиенты
500 гр слоёного теста
Картофельная начинка:
3 средние картофелины
200 гр жирного творога
100 гр брынзы(опция)
100 гр сметаны
2-3 зубца чеснока
перья зелёного лука
соль,перец
Куриная начинка:
4 куриные грудки
1 крупная луковица
200-300 гр грибов
кедровые орехи
измельчённая петрушка
1 ст.л.соевого соуса
1 ст.л.винного уксуса
растительное масло
перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Листы слоёного теста сложить друг на друга,немного сдвинув к себе верхний слой.Свернуть тесто в рулет.Если слоёное тесто свёрнуто в рулон,то надо разморозить его не разворачивая.
На весь экран
шаг 2
Для картофельной начинки.Отварить картофель,размять его,смешать с остальными ингредиентами.Если в состав входит брынза,то солить с осторожностью.
На весь экран
шаг 3
Для куриной начинки обжарить кусочки курицы с соевым соусом и уксусом.Грибы обжарить с измельчённым луком.Смешать все ингредиенты.
На весь экран
шаг 4
Нарезать рулет на кусочки,0,5 см толщиной.Раскатать каждый кусочек в лепёшку.
На весь экран
шаг 5
На каждый кусочек выложить по столовой ложке начинки.Залепить края лепёшки так,чтобы получился треугольник с открытой серединкой.
На весь экран
шаг 6
Кныши переложить на противень,застеленный пекарской бумагой.Смазать смесью желтка и молока или молоком.Выпекать при t 200*С до золотистой корочки.Подавать со свежим овощным салатом.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Аппетитные очень! Как-то я их пропустила, Тата.:)
Супер! 5 и голос! Беру в КК! Спасибо за рецепт!:*
Спасибо,Сонечка!👍 Забирай на здоровье!:)
Тамара, пирожки объедение!!!
Лилечка,спасибо!👍
:)77:)
Наташенька,спасибо!👍
Таточка, я 67-я😀 Буду пробовать со своим тестомpooh_lol
Танюшка,с таким слоёным тестом всё будет вкусным!:)Спасибо!👍