Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из гороха с мятным чатни

Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
38452 ed4 square100
Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецептик из журнала гастроном:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

250 г желтого дробленного гороха;
2 луковицы;
4 зубка чеснока;
2 см свежего корня имбиря;
4 ст.л.муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
по0,5 ч.л.молотого кумина и куркумы;
соль,черный молотый перец;
большая щепотка кайенского перца;
растительное масло.
ДЛЯ МЯТНОГО ЧАТНИ:
1 пучок мяты;
0,5 пучка кинзы;
6 орехов кешью;
2 см имбиря;
1 ст.л. лимонного сока;
4 ст.л.натурального йогурта;
0,5меда жидкого.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
наши продукты.горох замочить на ночь
наши продукты.горох замочить на ночь
На весь экран
шаг 2
откинуть горох на дуршлаг,жидкость из под гороха сохранить.лук,чеснок,имбирь очистить и крупно порубить,затем измельчить блендером.добавить горох и кинзу,влить 2 ст.л. воды из под гороха.измельчить смесь до состояния пюре,добавить кумин,куркуму,муку,разрыхлитель,соль,черный и кайенский перец.массу тщательно перемешать до густого теста и оставить минут на 20.
откинуть горох на дуршлаг,жидкость из под гороха сохранить.лук,чеснок,имбирь очистить и крупно порубить,затем измельчить блендером.добавить горох и кинзу,влить 2 ст.л. воды из под гороха.измельчить смесь до состояния пюре,добавить кумин,куркуму,муку,разрыхлитель,соль,черный и кайенский перец.массу тщательно перемешать до густого теста и оставить минут на 20.
На весь экран
шаг 3
приготовить чатни.зелень крупно нарезать,корень имбиря крупно порубить,измельчить орехи,имбирь и зелень в мелкую крошку.добавить йогурт,сок лимона и мед и взбить до однородности.
приготовить чатни.зелень крупно нарезать,корень имбиря крупно порубить,измельчить орехи,имбирь и зелень в мелкую крошку.добавить йогурт,сок лимона и мед и взбить до однородности.
На весь экран
шаг 4
влить в кастрюлю растительное масло слоем 5 см,довести до кипения.сформировать из теста шарики.
влить в кастрюлю растительное масло слоем 5 см,довести до кипения.сформировать из теста шарики.
На весь экран
шаг 5
шарики опустить в кипящее масло и обжарить до румяной корочки.обсушить на бумажном полотенце и подать к столу с мятным чатни.
шарики опустить в кипящее масло и обжарить до румяной корочки.обсушить на бумажном полотенце и подать к столу с мятным чатни.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Аня
Аня
02.01.2013 21:30:07

я правильно поняла, горох отваривать не нужно? спасибо)

Ляля
Ляля
03.01.2013 15:06:01
Аня,

нет,его нужно замочить на ночьflower

Ляля
Ляля
15.03.2012 00:34:44

Спасибо всем:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.03.2012 23:53:21

Прелесть какая!:) Голосую 12-я:)

Lyudmilae
Lyudmilae
14.03.2012 13:49:48

Лялечка, какие у тебя рецепты интересные! 5+1!

Мурзик
Мурзик
14.03.2012 11:53:59

люблю такие штучки)) голосую))

Показать еще комментарии