Котлеты из гороха с мятным чатни

250 г желтого дробленного гороха;
2 луковицы;
4 зубка чеснока;
2 см свежего корня имбиря;
4 ст.л.муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
по0,5 ч.л.молотого кумина и куркумы;
соль,черный молотый перец;
большая щепотка кайенского перца;
растительное масло.
ДЛЯ МЯТНОГО ЧАТНИ:
1 пучок мяты;
0,5 пучка кинзы;
6 орехов кешью;
2 см имбиря;
1 ст.л. лимонного сока;
4 ст.л.натурального йогурта;
0,5меда жидкого.