Булочка к чаю
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Булочки получаются очень мягкие,воздушные.Начинку можно варьировать или вообще без начинки печь.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курага100шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В тёплое молоко положить дрожжи - Шаг 2Шаг 2яйца перетереть с сахаром
- Шаг 3Шаг 3В молоко с дрожжами положить яйца с сахаром,сметану,ванилин,соль,жир(растопить)-всё перемешать.
- Шаг 4Шаг 4Осторожно добавить 1кг.муки,размешать и поставить в тёплое место на 30минут.
- Шаг 5Шаг 5Нежно замесить оставшуюся муку и поставить в тёплое место на 1час30 минут,как поднимется,осторожно осадить и поставить в тёплое место ещё на 1час.
- Шаг 6Шаг 6Приготовление крошки:-масло из холодильника соединить с 1стаканом сахара,чуть посыпать мукой и рубить ножом до образования крошки.(если тает,то выдержать в холодильнике)
- Шаг 7Шаг 7Приготовление начинки:-сухофрукты-100гр.кураги и 100гр.сливы,пропустиь через мясорубку и растереть с 1 стаканом сахара,если густо,разбавить горячей водой(1столовая ложка).
- Шаг 8Шаг 8Из готового теста осторожно раскатать небольшие лепёшки,положить начинку,свернуть рулетиком,разрезать его пополам,защипить края и выкладывать на смазанный противень швом вниз.
- Шаг 9Шаг 9Верх булочки смазать подсолнечным маслом и посыпав крошкой поставить в духовой шкаф на 15-20 минут,как станет розоветь,булочка готова.Подавать к чаю.
Оценить59
0
Комментарии
23-я:)
2 - ая!