Видеорецепты по теме
Тарт брусничный с яблоками
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
песочное тесто+кисло сладкое суфле
Ингредиенты
ТЕСТО:
2,5 стакана муки
100 г слив. масла
1 яйцо
1/3 стакана сахара
1/2 стакана сметаны
1 ч.л соды
НАЧИНКА:
2-3 яблока
2 стакана брусники
2 стакана сахара
20 г желатина
200 мл сливок
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку с маслом перетереть до крошкообразного состояния
На весь экран
шаг 2
Перемешать яйцо, сметану, соду и сахар
На весь экран
шаг 3
Смешать с мучной смесью.
Замесить тесто, недолго, только чтоб собралось в комок. Поставить в холод на 1 час
На весь экран
шаг 4
Распределить тесто по форме, формируя бортики. На дно положить бумагу с грузом (горох, фасоль...)
Выпекать при 180-200* 30-35 минут. Остудить
На весь экран
шаг 5
Замочить желатин в небольшом количестве воды
На весь экран
шаг 6
Яблоки нарезать небольшими кусочками.
Бруснику измельчить в блендере. Смешать с сахаром и яблоками. Довести до кипения
На весь экран
шаг 7
Когда смесь немного остынет ввести желатин и размешать до полного его растворения. Полностью остудить. Поставить в холодильник
На весь экран
шаг 8
взбить сливки
На весь экран
шаг 9
Когда ягодная масса начнет застывать - ввести взбитые сливки.
На весь экран
шаг 10
Выложить крем в песочную корзинку. Оставить в холодильнике до полного застывания крема
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ЯРОСЛАВА ,РАЗМЕР ФОРМЫ ? СЛИВКИ % 33 ?
Форма та же самая ,на 24, сливки 33%
:)голосую:) Т.к. у меня любимое варенье Брусника с яблоками, я знаю, что ЭТО очень вкусноpooh_lol
больше всех ягод на свете я люблю бруснику! и с ней так хорошо печь,никогда не подводила!pooh_lol
😀когда мы жили на Севере (Коми) свекровь мочила бруснику и потом всю зиму пекла пироги с брусникой.pooh_lol ммммммммммммм...
мы тоже заготавливаем много брусники на всю зиму
Очень аппетитно и фото красивое! :)
спасибо!👍
Ярочка я за Сибирский тарт на все сто твой, голосую))))
спасибо:P(от нас- сибиряков)
Забираю с удовольствием! Такой аппетитный!😀
отдаю с удовольствием!👍