Видеорецепты по теме
Тарт брусничный с яблоками
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
песочное тесто+кисло сладкое суфле
Ингредиенты
ТЕСТО:
2,5 стакана муки
100 г слив. масла
1 яйцо
1/3 стакана сахара
1/2 стакана сметаны
1 ч.л соды
НАЧИНКА:
2-3 яблока
2 стакана брусники
2 стакана сахара
20 г желатина
200 мл сливок
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку с маслом перетереть до крошкообразного состояния
На весь экран
шаг 2
Перемешать яйцо, сметану, соду и сахар
На весь экран
шаг 3
Смешать с мучной смесью.
Замесить тесто, недолго, только чтоб собралось в комок. Поставить в холод на 1 час
На весь экран
шаг 4
Распределить тесто по форме, формируя бортики. На дно положить бумагу с грузом (горох, фасоль...)
Выпекать при 180-200* 30-35 минут. Остудить
На весь экран
шаг 5
Замочить желатин в небольшом количестве воды
На весь экран
шаг 6
Яблоки нарезать небольшими кусочками.
Бруснику измельчить в блендере. Смешать с сахаром и яблоками. Довести до кипения
На весь экран
шаг 7
Когда смесь немного остынет ввести желатин и размешать до полного его растворения. Полностью остудить. Поставить в холодильник
На весь экран
шаг 8
взбить сливки
На весь экран
шаг 9
Когда ягодная масса начнет застывать - ввести взбитые сливки.
На весь экран
шаг 10
Выложить крем в песочную корзинку. Оставить в холодильнике до полного застывания крема
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ЯРОСЛАВА ,РАЗМЕР ФОРМЫ ? СЛИВКИ % 33 ?
Форма та же самая ,на 24, сливки 33%
:)голосую:) Т.к. у меня любимое варенье Брусника с яблоками, я знаю, что ЭТО очень вкусноpooh_lol
больше всех ягод на свете я люблю бруснику! и с ней так хорошо печь,никогда не подводила!pooh_lol
😀когда мы жили на Севере (Коми) свекровь мочила бруснику и потом всю зиму пекла пироги с брусникой.pooh_lol ммммммммммммм...
мы тоже заготавливаем много брусники на всю зиму
Очень аппетитно и фото красивое! :)
спасибо!👍
Ярочка я за Сибирский тарт на все сто твой, голосую))))
спасибо:P(от нас- сибиряков)
Забираю с удовольствием! Такой аппетитный!😀
отдаю с удовольствием!👍