Чудня (Чеченское блюдо)

Как обычно готовим тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки точно также как для пельменей. готовим начинку, берем крапиву помыли его, размяли пока не пойдет сок, (чтобы руки не повредить наденьте обычные перчатки поверх целлофаном накройте)его руками мнем. так получившуюся смесь добавляем измельченный творог, слегка разогретое масло, мелко нарезанный зеленый лук, посолить не забудьте по вкусу. В наши кружочки кладем примерных пропорциях начинку и лепим их. Потом варим их недолго минут 15. Кушайте обволакивая в сметане. Приятного аппетита!