Блинчики с творожно-сметанно-маковой начинкой

17 марта 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Совершенно случайно открыла для себя простую, но очень вкусную начинку... А впрочем, всем известно, что сочетание творог+сметана+мак (да еще и в блинчиках) - БЕСПРОИГРЫШНОЕ! :-) Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
сахар1ст. л.
соль1щепотка
мука5ст. л.
молоко1стакан
сметана200г
творог150упаковка

Пищевая ценность

Белки5051г
5612.22% от дневной нормы
Жиры2761г
3451.25% от дневной нормы
Углеводы747г
249.00% от дневной нормы
Калории48998кКал
2041.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовьте тонкие блинчики по вашему любимому рецепту... Или по этому: яйца взбить венчиком, добавить сахар, соль, разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Вливать молоко, перемешивая, пока не получим нужную консистенцию... Добавить раст. масло. Испечь тонкие блинчики.
Шаг 2
Сметану взбить с сахаром, добавить творог, взбить.
Шаг 3
Если Вы не хотите использовать готовую маковую массу, приготовьте свою: мак залить кипятком, оставить на 10 минут, слить воду, мак перемолоть. Смешать в кастрюльке изюм, мак и мёд, закипятить, остудить.
Шаг 4
На блинчик кладем ложку сметанно-творожной массы, распределяем по всему блину...
Шаг 5
На край выкладываем маковую начинку...
Шаг 6
Сворачиваем рулетом. Готовые блинчики отправляем в холодильник.
Шаг 7
Приятного аппетита!!! :-)