Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
59
16830
1
Апельсиновый пирог с инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
9431
0
Реклама

Курник по фамильному рецепту

Курник по фамильному рецепту
Подготовка
1 час
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В нашей семье есть прекрасный классический рецепт фамильного пирога-курника, который любят все без исключения. Пирог очень хорош и внешне, и на вкус. Тесто для курника делается легко и быстро, а результат получается превосходным. 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

4618
кКал
196%
Белки266 г
Жиры146 г
Углеводы544 г
% от дневной нормы
67 %
28 %
39 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
700 г
½ л
½ пачки
1 шт.
1 ч. л.
1 щепотка
Начинка
700 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Заливка
½ стакана
1 ст. л.
30 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В миску налейте кефир, добавьте яйцо.
В миску налейте кефир, добавьте яйцо.
На весь экран
Влейте к кефиру растопленный маргарин, всыпьте соль и соду.
Влейте к кефиру растопленный маргарин, всыпьте соль и соду.
На весь экран
Просейте в емкость муку, перемешайте и замесите тесто.
Просейте в емкость муку, перемешайте и замесите тесто.
На весь экран
Тесто выложите на разделочную поверхность, вымесите мягкое эластичное тесто.
Тесто выложите на разделочную поверхность, вымесите мягкое эластичное тесто.
На весь экран
Для начинки куриное филе нарежьте на маленькие кубики. Лук — полукольцами.
Для начинки куриное филе нарежьте на маленькие кубики. Лук — полукольцами.
На весь экран
Курицу выложите в сковороду, добавьте лук, посолите, поперчите, влейте немного воды, тушите 10 минут.
Курицу выложите в сковороду, добавьте лук, посолите, поперчите, влейте немного воды, тушите 10 минут.
На весь экран
Для заливки в сотейнике растопите масло, добавьте к нему муку, перемешайте.
Для заливки в сотейнике растопите масло, добавьте к нему муку, перемешайте.
На весь экран
Влейте к маслу и муке молоко, посолите, перемешайте. Проварите до загустения.
Влейте к маслу и муке молоко, посолите, перемешайте. Проварите до загустения.
На весь экран
Добавьте заливку в курицу, перемешайте.
Добавьте заливку в курицу, перемешайте.
На весь экран
Возьмите квадратную или круглую форму. Тесто для курника разделите на 2 части. Одна должна быть больше, другая — меньше. Распределите большую часть теста по форме. Сделайте бортики. Выложите начинку.
Возьмите квадратную или круглую форму. Тесто для курника разделите на 2 части. Одна должна быть больше, другая — меньше. Распределите большую часть теста по форме. Сделайте бортики. Выложите начинку.
На весь экран
Сверху закройте оставшимся тестом, которое необходимо раскатать. В середине пирога сделайте отверстие, чтобы пирог «дышал». Выпекайте при 180°C около 40 минут.
Сверху закройте оставшимся тестом, которое необходимо раскатать. В середине пирога сделайте отверстие, чтобы пирог «дышал». Выпекайте при 180°C около 40 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Джули-Джулия
Джули-Джулия
6 лет назад

Татьяна, добрый вечер.
Видимо сбились настройки. В ингредиентах не указано кол-во муки, кефира и пр. Потерялись :) Если вам не сложно, восстановите пожалуйста.🌷

Юлия Александрова
Юлия Александрова
10 лет назад

А где самое главное.Температура выпекания и время?

Татьянка
Татьянка
10 лет назад
Юлия Александрова,

Уже исправила.

Лили
Лили
10 лет назад

готовим!!

Татьянка
Татьянка
10 лет назад
Лили,

Уже?😯Жду отзыв и фотоотчет😀

Лили
Лили
10 лет назад
Татьянка,

Танюш, ты сказала ну что готовим? - я отвечаю готовим!pooh_lol честно сказать еще не приступила =)) но скоро, скоро....

Татьянка
Татьянка
10 лет назад
Лили,

Ааа, а я то уже обрадовалась😞Эххх, ладно, тогда потом с тебя обязательно фотоотчет😀

Лили
Лили
10 лет назад
Татьянка,

Тань, обязательно выложу ;)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад

отличный!😎

Татьянка
Татьянка
10 лет назад
ЮсяЮся,

Благодарю😘

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
10 лет назад

Танюш умничка)

Татьянка
Татьянка
10 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.