+ 1000
+ 1000

Старорусский овсяный кисель

Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Старорусский овсяный кисель
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Определила в десерты,в напитки,где имеется слово"кисель",рука не поднялась)) Кисель едят ложкой, пить его просто не получится)). Старинное русское блюдо, совершенно позабытое в наше время. Моя бабушка всегда его делала.
Ингредиенты

2 стакана овсяных хлопьев
3 ст.ложки сахара
цедра1/2 лимона
3 стакана холодной питьевой воды
для подачи:
мед, варенье, маковое или миндальное молоко

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Хлопья залить с вечера холодной водой и оставить на ночь.Одновременно пустые формочки,в которых предположительно будет готовый кисель убрать в холодильник.
Хлопья залить с вечера холодной водой и оставить на ночь.Одновременно пустые формочки,в которых предположительно будет готовый кисель убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 2/7
Получившийся овсяный настой процедить в кастрюлю через сито, хорошо отжать.
Получившийся овсяный настой процедить в кастрюлю через сито, хорошо отжать.
На весь экран
шаг 3/7
Можно дополнительно промыть небольшим количеством холодной воды.
Можно дополнительно промыть небольшим количеством холодной воды.
На весь экран
шаг 4/7
Получается вот такой настой.
Получается вот такой настой.
На весь экран
шаг 5/7
Добавить цедру, сахар и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Добавить цедру, сахар и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения.
На весь экран
шаг 6/7
Готовый горячий кисель вылить в охлажденные формочки и поставить на холод на 4-6 часов.
Готовый горячий кисель вылить в охлажденные формочки и поставить на холод на 4-6 часов.
На весь экран
шаг 7/7
Подавать кисель холодным,выложив его на блюдо и полив любым вареньем... У меня земляника, протертая с сахаром.
Подавать кисель холодным,выложив его на блюдо и полив любым вареньем... У меня земляника, протертая с сахаром.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Liza Pirogova
Liza Pirogova
7 лет назад

Наташа, я с отчетом😍получилось вкусно😋вот только из формочки не очень красиво вывалилось, поэтому я в формочке фотографировалаpooh_lolспасибо😘

Туся
Туся
7 лет назад
Liza Pirogova,

Аааа Лиза,а у тебя силиконовая формочка? Из силикона не очень то вываливается,а вот из сильно охлажденного стекла,самое то😊 Но еще может зависит от концентрации этих отжимок😏Спасибо,все равно у тебя красиво смотрится😍 А на вкус? Ничего? Ну мы то в наше время избалованы десертами,тут конечно кисель не сравнится,зато натурально и полезно😌😘😘😘🌸🍀🌸

Liza Pirogova
Liza Pirogova
7 лет назад
Туся,

Вкус замечатальный😍именно такой, как я хотела и представляла😊формочка пластиковаяpooh_lol

Туся
Туся
7 лет назад
Liza Pirogova,

А,ну наверно пластик тоже не долго держит холод,поэтому так и получилось наверно😏 Но для дома,для себя можно и так😍 Я кстати тоже очень боялась,что из стекла у меня на передаче не выскользнут,но мамаша их так варварски повыковыривала,у меня аж сердце кровью обливалосьpooh_lolНу ничего вроде,не развалились и главное не растеклисьpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад

Вкусно!!! 💐 И главное - полезно!!!💐

Туся
Туся
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Это точно!!!pooh_lol Спасибо за фото,очень аппетитно вытекает что-то ягодное😊🌹

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
Туся,

Не-а.... оно, это аппетитно-ягодное, просто вовремя сползло сверху киселя. Это малиновое желе...pooh_lol

Туся
Туся
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ааааа😄 А я уж подумала,надо же так мастерски внутрь упаковать что то достаточно жиденькоеpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
Туся,

Эхххх.... вот честность меня всегда подводила... проговорилась, а ведь была интрига...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Туся
Туся
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Тогда я могла вопросами замучить pooh_lol Ну ладно,давай это будет наш секрет😉

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
Туся,

Договорились! И никому ни слова... тсссс....😉

Туся
Туся
7 лет назад
Lana
Lana
7 лет назад

хочу приготовить данный кисель, а в другом рецепте увидела, что нужно "заквасить" ("забродить") хлопья в воде, дабавив хлеб. А Вы не ожидаете брожения? просто настоялось и варите?

Туся
Туся
7 лет назад
Lana,

Нет,у меня не бродит,просто за ночь овсянка отдает вязкость,которая используется вместо крахмала.С хлебом не пробовала,даже незнаю для чего нужно брожение...

Lana
Lana
7 лет назад
Туся,

Туся, спасибо! Значит и я не буду дожидаться брожения :) Спасибо за рецепт!

Lana
Lana
7 лет назад
Туся,

Туся, сделала! Уже теплым его и вкушала! :))) тааак вкусно :) ням-ням... остальное в холодильнике уже. Но теплое мне безумно понравилось, видимо, потому что не жарко нынче за окном :) СПАСИБО!

Туся
Туся
7 лет назад
Lana,

Отлично!!!Я очень рада,что понравился кисель!!! Я тоже на днях делала,только без цедры,а с корицей,прям палочку бросила и варила с ней,мне тоже понравилось👌👍😘

Алекс
Алекс
7 лет назад

Вот нашел у Вас в рецептах этот кисель. Буду в ближайшее время готовить. Хлопья любые подходят?

Туся
Туся
7 лет назад
Алекс,

Можно совершенно обычные,если быстрой варки,то совсем каша получится за ночь,процеживать наверно тяжело будет,а из простых хорошо клейковина выходит.

Алекс
Алекс
7 лет назад
Туся,

Наташа, вчера приготовил кисель по Вашему рецепту. Понравился. К завтраку - то что надо👌 Только он у меня не захотел выходить из форм (может их нужно было смазать маслом?). Но кисель это не спасло😀 Был благополучно съеденpooh_lolheartflower(фото прикрепил)

Туся
Туся
7 лет назад
Алекс,

Алекс,а ты (ой я к тебе на ТЫ,а ты ко мне на ВЫ...не порядок pooh_lol давай на ТЫ,так проще 😀 )ну так продолжаю...ты в холодильнике как следует форму охладил? Маслом мазать не нужно,только сильно охладить 👌 Я смотрю у девочек тоже фото в форме,может тоже не вывалился ... Я в стеклянных креманках делала,так проблем не было,а у тебя похоже силикон? Если начать рассуждать,то в старину силикона не было,может в нем причина. Если для себя делаешь,то можно и форме стрескать(я обычно не заморачиваюсь)а если перед кем понтануться,то прикольно смотрится вываленным pooh_lol Но главное получился и понравился,меня это порадовало 👍👍👍😘

Алекс
Алекс
7 лет назад
Туся,

Да, силиконовая. Форму охлаждал (в холодильнике всю ночь пролежала). А киселя уже нет. Слопали быстро😀flower

Туся
Туся
7 лет назад
Алекс,

Ну и то хорошо pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Зрайка
Зрайка
8 лет назад

Сегодня приготовила такой кисель...ОБАЛДЕННО!!! И главное калорий всего 37 кк!!! А вкусно и ароматно как! Спасибо Вам за рецепт!😀

Туся
Туся
8 лет назад
Зрайка,

Зрайка,я очень рада,что пригодился и понравился рецепт😀

Показать еще комментарии