Манник с земляничным джемом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Весна уже скоро. Она ощущается в воздухе с каждым вздохом,в теплых лучах солнца,в пение птиц и в радостных лицах людей. Я жду с нетерпением это время когда пробуждается все окружающее и я вместе с ним..)) Весна не торопится приходить, хочу сказать: Прощай зима! Я испекла этот пирог со снежинкой на нем..последней надеюсь..) И пирог имеет название "Прощание с зимой".Слово редактора
Манник — это уютное домашнее лакомство, которое особенно хорошо сочетается с ягодными джемами и вареньями. Земляничный джем добавит пирогу сочную кислинку, которая прекрасно оттенит нежность сметанного теста. Такой десерт станет отличным дополнением к семейному чаепитию и порадует всех любителей простых, но вкусных сладостей. Вы также можете экспериментировать с другими видами варенья — малиновым, клубничным или даже фруктовым повидлом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа1стакан
- сметана1стакан
- сахар1стакан
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.Яйца растереть с сахаром.Манка должна хорошо набухнуть — это сделает манник более нежным. Чтобы ускорить процесс, можно использовать тёплую сметану. Растертые с сахаром яйца должны стать светлыми и пышными.
- Шаг 2Добавить манку со сметаной перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, растопленное сливочное масло и замесить не густое тесто.Следите за консистенцией теста — оно должно быть однородным и не слишком густым. Если тесто получилось жидковатым, можно добавить немного муки. Разрыхлитель поможет маннику хорошо подняться.
- Шаг 3Вылить готовое тесто смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-50 минут.Форму можно застелить пергаментом, чтобы манник не прилип. Готовность проверяйте визуально — поверхность должна стать золотистой и упругой, а зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить сухой.
- Шаг 4Дать ему остыть разрезать на два коржа и смазать нижний земляничным джемом. Дать ему пропитаться около 2 часов и можно готовить чай.. Приятного чаепития!Вместо земляничного джема можно использовать малиновое или клубничное варенье — вкус будет немного отличаться. Дайте маннику хорошо пропитаться — так он станет более сочным и вкусным.
На заметку
Манник с земляничным джемом лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается вкус. Храните пирог в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере или под плёнкой. Для более выраженного вкуса можно добавить в тесто 1–2 столовые ложки цедры лимона.Оценить528
0