Мясные свитки

14 апреля 2026

Время приготовления

NatalieАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

NatalieАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт был найден на Новый Год, чтобы быстро и вкусно. Я думаю что заворачивать можно все что нравиться, дело вкуса.

Слово редактора

Мясные свитки — отличное решение для праздничного стола или сытного перекуса. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и богатый вкус. Вы можете экспериментировать с начинками: добавить, например, маринованные огурцы, грибы или разные виды сыра. Подавайте свитки с соусами на основе йогурта или томатов — они подчеркнут вкус начинки. Такие рулетики особенно актуальны в холодное время года, когда хочется сытной и тёплой еды.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ветчинапо вкусу
сыр копченыйпо вкусу
перец сладкийпо вкусу
чеддерпо вкусу
салатпо вкусу
йогурт натуральныйпо вкусу
зеленьпо вкусу
чеснокпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории14кКал
0.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Сыр чеддер трем на мелкой терке. Перец режем полосочками. Зелень мелко рубим. Заправляем соль, перец,чеснок на мелкой терке, сметана или йогурт. Нужно смотреть что бы не было "мокрого" салата. Можно без чеснока. Все дела вкуса.
Чтобы салат не был «мокрым», слегка отожмите овощи после нарезки. Йогурт можно заменить нежирной сметаной — вкус будет более сливочным. Добавьте немного лимонного сока для свежести и лёгкой кислинки.
Шаг 2
Шаг 2
Ветчину тоненькими пластинами режем. Заворачивам в него салат и завязываем сыром. Подавать на листьях салата. На здоровье!
Для надёжности можно закрепить свитки зубочистками. Подавайте с соусом на основе йогурта с добавлением горчицы или хрена — это усилит вкус и добавит пикантности.

На заметку

Готовые мясные свитки лучше подавать сразу — так они сохраняют хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, заверните свитки в плёнку и храните в холодильнике до 2 дней. Перед подачей можно слегка подогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. К свиткам отлично подойдёт лёгкий салат с оливковым маслом и лимонным соком.

Оценить516

Natalie