Яблочные и грушевые кружочки в сметанном кляре
Описание рецепта
Хрустящие снаружи, мягкие внутри — с джемом уходят в момент.Слово редактора
Фруктовые кружочки в кляре — быстрый завтрак или лёгкий десерт. Яблоки и груши нарезают кольцами, обмакивают в тесто на основе сметаны и обжаривают на сковороде. Тесто замешивается из муки, яиц, сметаны, разрыхлителя, соды и щепотки соли — без лишних шагов. Подходит детям и взрослым. К готовым кружочкам подают апельсиновый джем, мёд, варенье или кленовый сироп.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- груши1шт.
- мука200г
- разрыхлитель1
- соль1щепотка
- яйцо2шт.
- сметана200г
- содапо вкусу
- сахарпо вкусу
- апельсиновый джемпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы197г65.67% от дневной нормы
- Калории1461кКал60.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки и грушу нарезать кружочками.Кружочки удобнее нарезать толщиной около семи миллиметров — тоньше будут ломаться, толще — не прожарятся. - Шаг 2
Муку, разрыхлитель, соду и соль смешать в миске.Муку лучше просеять, чтобы тесто вышло без комков. - Шаг 3
Вбить два яйца и добавить сметану, замесить тесто.Тесто должно быть чуть гуще сметаны — хорошо обволакивать кольцо и не стекать. - Шаг 4
Шаг 4Нагреть сковороду с маслом.Масло должно быть хорошо разогрето, иначе тесто впитает лишний жир. - Шаг 5Шаг 5Каждое кольцо окунуть в тесто и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.Обжаривайте на среднем огне — так кольца успеют прогреться внутри, а тесто не подгорит.
- Шаг 6Шаг 6Подать с апельсиновым джемом, мёдом, вареньем или кленовым сиропом.Джем или сироп можно подогреть — с тёплым соусом вкуснее.
Комментарии
4голосую😀
:O Яйцо и сметана - это уже не постно! А рецепт хорош, Ляля! 👌
2 - ая!
отличный десерт к чаю:)