Cардельки в картофельном тесте

картофель очистить и отварить до готовности.слить воду и горячим размять в пюре.добавить манку,муку,1 яйцо и соль,перемешать.получится тесто.

раскатать тесто.чтоб тесто не липло к столу надо посыпать мукой.нарезать прямоугольниками.с сарделек снять пленку и завернуть в тесто.получатся такие пирожки.

на смазанный сливочным маслом противень выложить сардельки.

яйцо расколотить вилкой и смазать наши пирожки.

посыпать тертым сыром.запекать до готовности.у меня слабая духовка поэтому время не скажу.в моей духовке при температуре 220 пол часа.вы смотрите по своей духовке.

у меня осталось еще немного теста и я решил немного поэксперементировать.раскатать оставшееся тесто и посыпать его тертым сыром.свернуть рулетиками и также смазать яйцом и запечь.получилось вкусно.