Особенности рецепта: Салат с креветками и шампиньонами в майонезе

Name: Салат с креветками и шампиньонами в майонезе
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 672 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Максим.

Салат с креветками и шампиньонами в майонезе

04 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Когда хочется чего-то сытного без долгой готовки, этот салат выручает. Жареные грибы с луком и нежные креветки под майонезом — просто, но вполне вкусно.

Слово редактора

Плотный тёплый салат из трёх доступных ингредиентов: жареного лука, шампиньонов и варёных креветок. Всё заправляется майонезом — получается сытно и без лишних усилий. Подходит как самостоятельное блюдо или закуска. Украшение — по вкусу: зелень, ломтик лимона, икра.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шампиньоны200г
масло растительное4ст. л.
соль1щепотка
майонезпо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры71г
88.75% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории672кКал
28.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Лук мелко нарезала и обжарила на двух ст. л. растительного масла до прозрачности.
Лук готов, когда становится мягким и полупрозрачным — не доводите до золотистого цвета, чтобы не горчил.
Шаг 2
Шаг 2
Шампиньоны почистила, нарезала пластинами и обжарила на двух ст. л. растительного масла до готовности.
Грибы выкладывайте на хорошо разогретую сковороду — тогда они обжариваются, а не тушатся в собственном соку.
Шаг 3
Шаг 3
Креветки сварила, остудила и очистила.
Если креветки замороженные, варите их около трёх минут после закипания — не дольше, иначе станут резиновыми.
Шаг 4
Шаг 4
Лук, грибы и креветки соединила в одной миске, заправила майонезом, посолила и перемешала.
Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы он не дал лишнюю жидкость.

На заметку

Подавайте салат тёплым или комнатной температуры — в холодном виде майонез густеет и вкус становится менее выраженным. Хранить в холодильнике не более суток. В этот рецепт можно добавить отварное яйцо или консервированную кукурузу — посмотрите на фото варианты подачи для вдохновения.

Оценить521

Максим