Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт из одного кулинарного журнала, правда с некоторыми изменениями...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории180кКал
    7.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Картофель отварить до полуготовности,остудить.
  • Шаг 2
    Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук,затем - фарш.Добавить чеснок и капусту,всё вместе еще немного обжарить. Добавить томатную пасту,порезанные помидоры,посолить,поперчить по вкусу.
  • Шаг 3
    Приготовить соус. Разогреть сливочное масло,добавить муку и пассеровать до золотистого цвета. Влить молоко и воду,довести до кипения и потомить 5 минут. Посолить, поперчить.
  • Шаг 4 Форму для запекания слегка смазать маслом. Распределить по ней немного соуса, затем выложить слой картофеля( нарезанного кружками). Полить снова соусом и посыпать немного сыром.
    Форму для запекания слегка смазать маслом. Распределить по ней немного соуса, затем выложить слой картофеля( нарезанного кружками). Полить снова соусом и посыпать немного сыром.
  • Шаг 5 Следующим слоем - фарш с капустой, снова немного соуса и сыра. Снова картофель...и так пока не закончатся все ингредиенты.Самый верхний слой,конечно же, сыр!
    Следующим слоем - фарш с капустой, снова немного соуса и сыра. Снова картофель...и так пока не закончатся все ингредиенты.Самый верхний слой,конечно же, сыр!
  • Шаг 6 Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. В итоге - нежная, сочная, просто "пальчики оближешь" - запеканка ! Приятного аппетита!
    Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. В итоге - нежная, сочная, просто "пальчики оближешь" - запеканка ! Приятного аппетита!
Оценить518
0

Автор рецепта

КсенияКсения,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий

Оставить комментарий