+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
39020 ed4 square100
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт из одного кулинарного журнала, правда с некоторыми изменениями...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

6-8 картофелин(среднего размера)
500 гр.капусты белокочанной
1 головка репчатого лука
зубчик чеснока
400гр.фарша(говядина+свинина)
2-3 помидора
1ст.л. томатной пасты
соль,перец
Для соуса:
40гр. сливочного масла
40гр. муки
200мл. молока
200мл. воды

100гр. натертого сыра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить до полуготовности,остудить.
На весь экран
шаг 2
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук,затем - фарш.Добавить чеснок и капусту,всё вместе еще немного обжарить. Добавить томатную пасту,порезанные помидоры,посолить,поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Приготовить соус. Разогреть сливочное масло,добавить муку и пассеровать до золотистого цвета. Влить молоко и воду,довести до кипения и потомить 5 минут. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 4
Форму для запекания слегка смазать маслом. Распределить по ней немного соуса, затем выложить слой картофеля( нарезанного кружками). Полить снова соусом и посыпать немного сыром.
Форму для запекания слегка смазать маслом. Распределить по ней немного соуса, затем выложить слой картофеля( нарезанного кружками). Полить снова соусом и посыпать немного сыром.
На весь экран
шаг 5
Следующим слоем - фарш с капустой, снова немного соуса и сыра. Снова картофель...и так пока не закончатся все ингредиенты.Самый верхний слой,конечно же, сыр!
Следующим слоем - фарш с капустой, снова немного соуса и сыра. Снова картофель...и так пока не закончатся все ингредиенты.Самый верхний слой,конечно же, сыр!
На весь экран
шаг 6
Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. В итоге - нежная, сочная, просто "пальчики оближешь" - запеканка ! Приятного аппетита!
Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. В итоге - нежная, сочная, просто "пальчики оближешь" - запеканка ! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Максим
Максим
25.03.2012 22:01:31

голосую.

Рита
Рита
25.03.2012 13:49:41

голосую!

Антоненко
Антоненко
25.03.2012 12:15:35

2 - ая!